Дрожжи винные сушеные ОАО Дрожжевой комбинат (Республика Беларусь), 100 граммДрожжи винные сушеные ОАО «Дрожжевой комбинат» (Республика Беларусь), 100гр - богатейший природный источник витаминов группы В, аминокислот, микро- и макроэлементов, белка. Белки дрожжей по качеству близки к белкам мяса, рыбы и молока. Не случайно дрожжи являются основным компонентом производства хлеба – ценнейшего продукта в рационе человека. Дрожжи, выпускаемые ОАО «Дрожжевой комбинат», характеризуются исключительной бактериологической чистотой, не содержат никаких добавок, это богатейший источник витаминов В1, В2, В6, кальция, железа, фосфора, белков, аминокислот.
Дрожжи винные производства ОАО «Дрожжевой комбинат» предназначены для сбраживания плодово-ягодного сырья, как в производственных, так и в домашних условиях. Данные дрожжи применяют при изготовлении традиционных национальных напитков: вина, настоек, ликеров для личного потребления.
Дрожжи винные производства ОАО «Дрожжевой комбинат» обеспечивают интенсивное брожение сусла, характеризуются высокой степенью реактивации, незначительной потребностью в питательных веществах и низким пенообразованием, обеспечивают начало брожения через 2-3 суток.
ВАЖНО!!! Перед применением дрожжи необходимо активировать путем регидратации.
Способ приготовления: На 10л сока необходимо взять 1-2ч.л. дрожжей. Дрожжи предварительно растворить в одном стакане теплого сока (30-35°С), добавив 1-2 ч.л. сахара. Через 20-30 мин. дрожжи внести в основное количество сока. Бродить при комнатной температуре (оптимально при 30-35°С) до полного прекращения выделения пузырьков.