ЦКТ или цилиндроконический танк представляет собой универсальный ферментер с коническим дном. Его оригинальная форма позволяет отбирать промежуточные пробы, а также производить слив дрожжевого осадка во время ферментации.

ЦКТ выполнен из пищевой нержавеющей стали, одного из лучших материалов для пивоваренного производства. Его преимущество состоит в том, что нержавейка не вступает в реакцию со спиртосодержащими жидкостями и легко моется. Благодаря этому в ЦКТ вы можете сбраживать не только пиво, но и вино, сидр, медовуху и даже брагу для последующей дистилляции. В комплектацию каждого ЦКТ входит биметаллический термометр для контроля температуры брожения сусла, прочная крышка, с силиконовой прокладкой для герметичности, а также гидрозатвор с резинкой.

Карбонизация в данных ферментерах не предусмотрена, поэтому рекомендуется после брожения перелить пиво в кеги или бутылки.

Преимущества:

Объём 32 л (рабочий объём 30 л)

Ёмкость, крышка и кран из нержавеющей стали AISI 304.

Силиконовая прокладка крышки.

Ручки для переноски.

Зажимы для крышки.

Регулируемые по высоте ножки.

Биметаллический термометр 0...40°C в комплекте.

Краник для слива с заборным патрубком.

Гидрозатвор с уплотнением.

Разметка литража, нанесенная методом штамповки.

Кран для слива осадка ¾″.

Защитные накладки на ножках.