For Cake / Агар агар пищевой натуральный загуститель, растительный желатин For Сake, для зефира, мармелада, 50 г

Агар агар - желирующее вещество, получаемое путем экстрагирования из красных и бурых водорослей, произрастающих в Белом море и Тихом океане. Агар агар 900 состоит из углеводов (до 80%), белков и клетчатки,содержит практически все необходимые макро и микроэлементы, поэтому он очень питательный. Выводит из организма токсины и шлаки, удаляет вредные вещества из печени, улучшая ее работу. Широко применяется в кулинарии, порошок для выпечки, и в пищевой промышленности как растительный заменитель желатина все для выпечки тортов, все для кондитерских изделий. Не являясь продуктом животного происхождения, может использоваться в вегетарианской кухне, веганские продукты, низкокалорийный продукт, пп, ЗОЖ. Желирующая сила агара во много раз превосходит желатин. Используется для мармелада, для зефира, птичье молоко, для жевательных конфет, пастилы, различных начинок, суфле; диетических продуктов (джем, конфитюр); столовых сладких блюд (желе, муссы, бланманже, кисели и т. п.) мороженого