Форма для дубайского шоколада 2 ячейки

На форме 2 ячейки.

Размер формы: 235 х 110 х 20мм

Размер изделия: 85 х 85 х 20 мм

Производитель: НПО ВТК Продактс (Россия)

Высокая температура приводит к деформации формы, НЕ РЕКОМЕНДУЕМ мыть в посудомоечной машине!

Форма для Дубайского шоколада мини плитка - это идеальный аксессуар для всех любителей кондитерских изделий. С помощью этой формы вы сможете создать тот самый популярный шоколад из Дубая, который не только порадуют вас и ваших близких, но и станут отличным подарком.Форма изготовлена из высококачественного пищевого пластика, который обеспечивает безопасное использование и легкую очистку. Она имеет удобную размерную сетку с ячейками, что позволяет легко формировать плитки одинакового размера и формы. Форма для шоколада плитка имеет оригинальный дизайн, который придаст вашим шоколадным изделиям особый шарм. Для приготовления этого шоколада вам потребуется - темперированный* молочный или темный шоколад, сливочное масло, тесто катаифи и фисташковая паста.

Процесс темперирования включает нагревание и охлаждение шоколада для его стабилизации при приготовлении кондитерских изделий. Это придаёт шоколаду «хрустящую корочку» и предотвращает его таяние при прикосновении или в тёплых условиях.

Рекомендованная температура охлаждающего пространства перед извлечением готового продукта из формы (в домашних условиях - холодильник) 10-12 градусов.