Благодаря богатому химическому составу, фундучная мука способствует снижению уровня холестерина в крови, защищает от сердечно-сосудистых заболеваний, показана при сахарном диабете, выводит шлаки и токсины из организма, способствует повышению иммунитета и рекомендована при остеопорозе .

Способ приготовления: Мука из фундука добавляет выпечке ореховый вкус и аромат. Ее используют для придания нужной кремовой текстуры супам-пюре, соусам и кремам. В кулинарии мука из фундука, как правило, служит дополнением к обычной муке при выпечке.

Противопоказания: индивидуальная непереносимость компонентов .