Ванильный сахар "Галерея вкусов" для выпечки и десертов, набор из 5 штук (пакетов) по 20 гр (100 гр). Ванильный сахар добавляется для придания ароматизации готовой продукции. В кулинарии ванильный сахар используют для того, чтобы придать крему и десертам приятный аромат и украсить с его помощью выпечку, делать узоры на поверхности пирогов, булочек. Ванильный сахар добавляют на разных этапах приготовления, с целью улучшения аромата и вкуса блюда. Особенно часто его используют для всевозможной выпечки и каш на молоке, домашнего мороженого и мусов, горячих напитков (кофе, какао, глинтвейн) и коктейлей. Особенно хорошо ванильный сахар сочетается с творогом и любыми блюдами, которые из него готовятся. Ванильный сахар совместно с разрыхлителем добавляют в муку. Чтобы аромат получился слегка легким, необходимо 5гр (1 чайная ложка) специи на 500 г теста. Для киселя ванильный сахар смешивают с крахмалом и достаточно на 1 л молока взять 1 щепотку. Для мороженого на 1 л молока берут 4-10 г (1-2 чайной) ложки специи. При приготовлении напитков эту ароматную добавку добавляют непосредственно перед подачей на стол. Торты и украшенные кремами, глазурью с такой специей, получаются намного интереснее. Ванильный сахар добавляется практически во все сладости от бисквитов до макарон, зефира и меренг.