Айгуль, здравствуйте. Расположить можно в любом удобном виде и на одной стене и в угловом варианте.

Здравствуйте. Верно. Уменьшать полки можно. Рекомендуем места подрезки подкрасить, для эстетического вида и защиты от коррозии.