0 Войти

Заказы

0Избранное 0Корзина

Продукты питания
Масла, соусы и специи
Добавки для приготовления блюд
Декор для выпечки
iLbakery

Код товара: 1140383903

Глазурь нейтральная iLbakery для покрытия кондитерских изделий #1

−64%

Цена что надо

0% возвратов

Глазурь нейтральная iLbakery для покрытия кондитерских изделий

Name: Глазурь нейтральная iLbakery для покрытия кондитерских изделий
Brand: iLbakery
SKU: 1140383903
Price: 350 RUB
Availability: InStock
Rating: 4.9 (11 reviews)

Вес товара, г:

О товаре

Перейти к описанию

Тип

Декор для выпечки

Вид декора для выпечки

Глазурь

Единиц в одном товаре

Вес товара, г

200

Минимальная температура

+15

Пищевая ценность продукта на 100 г:

белки

жиры

углеводы

374

ккал

350 ₽ 960 ₽

Часто задаваемые вопросы

Условия доставки Возврат товаров Способы оплаты Возврат денег

Glamberry

Перейти в магазин

4,8 рейтинг товаров
Доставка и сервис Ozon

Безопасная оплата онлайн
Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит

Описание

Нейтральная глазурь для покрытия кондитерских изделий таких как муссовые десерты, траты. Так же глазурью покрывают выпечку и ягоды на десертах для предохранения от заветривания, развития бактерий и придания блеска. Для придания глазури необходимо приготовить: в 75 мл воды/сока t 45C добавить 100 гр сухой смеси, довести до кипения, помешивая венчиком, проварить до t 103-104C, стабилизировать 24 часа. Рабочая t - 55-65C. Для удобства работы стабилизированную базу можно разбавить соком/ водой (15% от базы) или пюре (30% от базы). Для этого необходимо добавить жидкость, нагреть до однородности и пробить блендером.

Условия хранения

хранить в оригинальной упаковке при температуре от +15С до +20С и относительной влажности не более 75% в темном месте

Состав

сахар, декстроза, сухой глюкозный сироп, Е440 пектин, фруктоза кристаллическая, Е341 (iii) трикальция фосфат-регулятор кислотности, Е 450 (iii)пирофосфат-стабилизатор, Е 330лимонная кислота-регулятор кислотности,

Характеристики

Артикул: 1140383903

Тип: Декор для выпечки

Вид декора для выпечки: Глазурь

Единиц в одном товаре: 1

Вес товара, г: 200

Минимальная температура: +15

Максимальная температура: +20

Срок годности в днях: 730

Страна-изготовитель: Россия

Упаковка: Фольгированный пакет

Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях