Глицерин уникальный продукт, нашедший свое применение во многих сферах. Например
-в пищевых продуктах и напитках глицерин служит в качестве увлажнителя, растворителя и подсластителя. Применяют его для производства низкокалорийных продуктов как заменитель жира, в качестве загустителя в ликерах. Используется глицерин также в качестве заменителя сахара. В отличие от сахара, он препятствует размножению бактерий. Кроме того, глицерин имеет более низкий гликемический индекс. В пищевых продуктах глицерин обозначается как Е 422.
-в мыловарении предотвращает усыхание мыла. Помогает удерживать запахи. Мыло дольше остаётся ароматным.Обладает увлажняющими свойствами.Делает массу пластичнее. Такое мыло при нарезке не будет крошиться.
-в увлажняющей косметике удерживает влагу, образуя на поверхности кожи невидимый защитный слой и снижает ее восприимчивость к негативным факторам среды.
Косметические средства с глицерином используют для смягчения кожи.
Глицерин может присутствовать в составе омолаживающей косметики для лица, которую применяют для борьбы с морщинами: предотвращая т потерю влаги, вещество способствует восстановлению объема и гладкости кожи.