Семена горчицы богаты белками, углеводами, жирами, минералами и антиоксидантами. Также в состав входят глюкозинолаты, которые обладают противовоспалительным и антимикробным действием. Особая ценность зерен в эфирных маслах, которые обеспечивают уникальный вкус продукта,если включиться в свой рацион семена горчицы получите только положительный эффект от употребления данного суперфуда, нужно каждый день съедать не более 20 зерен.