Нежная кремообразная текстура гороха Мистраль в сочетании с простотой приготовления делают его самым популярным представителем бобовых. Применение: жёлтый колотый горох традиционно используется при приготовлении сытных густых похлебок, супов и каш. Способ приготовления: 1.Горох колотый не требует замачивания. Поместите промытый горох в кастрюлю в соотношении с водой 1:2. 2.Доведите до кипения и убавьте огонь до минимума. 3.Варите 30-40 минут до готовности. Добавляйте соль в конце варки, за несколько минут до готовности.