Говяжий бульон 2кг DINNER SERVICE Beef broth HoReCa ХоРеКа Сухая смесь для супов профессиональной кухни

Говяжий бульон "DINNER SERVICE" используют как основу для борща или мясного супа, добавку в фарш для котлет и пельменей, приправу для вторых блюд.Универсальная основа для супов, соусов и заливных блюд. Бульоны получаются прозрачные, позволяющее создавать блюдо, полностью идентичное натуральному. Стабильны в мармите и обладают стабильным насыщенным вкусом.

Способ приготовления бульона: За 5 минут до готовности добавить в блюдо и тщательно перемешать. Расход: 20гр (столовая ложка) на литр продукта (из 2 кг сухого бульона DINNER SERVICE можно приготовить 100 л бульона).

Бульон из говядины является обязательным компонентом большущего количества блюд. Во многом выбор мяса для бульона зависит от того, с какой именно он целью варится. Так, например, если бульон является сам по себе отдельным блюдом, лучше всего его делать из нежной телятины. Такой навар обладает прекрасным ароматом, очень вкусен и легок. Он богат различными полезными элементами, белками и аминокислотами – именно поэтому бульон является одним из обязательных блюд диетического меню. Его рекомендуют тем, кто страдает от лишнего веса, упадка сил, болезней желудка и кишечника, восстанавливается после сложной операции. Кроме того, бульон очень любим детьми именно из-за приятного вкуса и запаха.

Полезные свойства бульона говяжьего

В бульоне содержится большое количество витаминов из группы В. А если хотите, чтобы такое удивительно простое и вкусное блюдо стало еще полезнее – просто при варке добавьте в него небольшое количество овощей или зелени. Так вы получите удивительно питательный продукт, обладающий восхитительным ароматом!

Почему профессионалы выбирают DINNER SERVICE?

- Экономия времени - соус, картофельное пюре или бульон готовятся в считанные минуты.

- Оптимизация рецептуры - даже если вы ограничены в ингредиентах или используете замороженные продукты, готовое блюдо не потеряет в качестве.

- Удобство хранения - сухие продукты упакованы в удобные пластиковые ведра, хранятся при комнатной температуре и не занимают много места.

- Постоянство качества - следуя инструкции, повар может приготовить идеальный бульон или картофельное пюре, что существенно облегчает технологический процесс.