Ксения, добрый день! Вся продукция R.A.W.LIFE не содержит рафинированные сахара. В состав сиропа топинамбура входит корень топинамбура и вода. В сиропе топинамбура есть фруктоза, которая формально относится к группе сахаров, но при этом рекомендована диабетикам, потому что усваивается совсем не так же, как обычный сахар (сахароза). Гликемический индекс сиропа топинамбура очень низкий (порядка 15-20 против 60 у обычного сахара), за счет этого в крови не происходит инсулиновых пиков, голод не наступает так резко и быстро, как после употребления сладкого, и в целом усвоение продукта происходит гораздо более плавно. При этом процентное содержание фруктозы и ее комбинация в нашем продукте с пищевым волокном не дает никаких негативных эффектов в виде нагрузки на печень, которая может произойти в случае, если есть слишком много фруктозы и не сочетать ее с клетчаткой. Именно поэтому мы и используем сироп топинамбура в грамотно подобранном составе.