Ароматная и пряная индийская специя. В ее составе эфирные масла, дубильные вещества, флавониды, клетчатка, протеины, витамины, С, А, Е, В, микро- и макроэлементы. Именно поэтому она обладает антисептическим, антигрибковым, антибактериальным, антиоксидантным, анальгетическим и противовоспалительным действием. В народной медицине ей лечат кашель, метеоризм, зубную боль, воспаление и бронхит. Гвоздика используется в косметологии. Ее можно добавить в крем и маску. Особенно актуально, если жирная кожа, угри и явные признаки старения. В кулинарии ее применяют при засолке овощей, приготовлении приправ и соусов, кондитерских изделий, компотов и горячительных напитков.