Соан Халва  - это классический слоёный десерт, который можно увидеть повсеместно в Индии и других странах. Он имеет сходства с обычной халвой, но всё же отличается своим вкусом и консистенцией. Традиционно Soan Papdi готовят из нутовой муки, растительного масла и сахара. Издревле процесс приготовления происходил вручную и требовал немалой сноровки.

Нутовая мука. Насыщена витаминами групп А, В, Е, К, микро- и макроэлементами калия, магния, фосфора, хлора, селена, меди, а также лизином, триптофаном и др. Она положительно влияет на повышение работоспособности и улучшает память, очищает организм от шлаков и токсинов, а также поддерживает жирообменные процессы.

Фисташки. Орехи с оригинальными вкусовыми качествами щедро насыщают нас ценными веществам, среди которых аминокислоты, растительные белок и жиры, витамины А, В и Е, глицерид, а также насыщенные жирные кислоты.