Сковорода Myron Cook изготовлена из теплоемкого чугуна, который быстро прогревается по всему объему и долго сохраняет тепло. На чугун нанесена непроницаемая для воздействия пищевых кислот эмаль. Поэтому в сковороде можно не только жарить и тушить, но и мариновать и хранить сырые продукты. Для приготовления достаточно слабого или среднего нагрева – он нужен только для поддержания изначально заданной температуры. Дно и боковые стенки прогреваются одинаково, поэтому весь объем блюда достигает одинаковой степени готовности и не подгорает. Благодаря двум носикам жидкость удобно сливать с любой стороны.Подходит для всех типов плит, для использования в духовке и на открытом гриле. Можно мыть в посудомоечной машине и вручную, используя жидкое моющее средство, но не применяя абразивные вещества и металлические губки. Сильные загрязнения удаляются с помощью замачивания. Не нагревайте пустую кастрюлю, это может привести к повреждению эмали. Избегайте резкого нагревания и охлаждения чугунной посуды. Перед мытьем всегда охлаждайте горячую емкость в течение нескольких минут.