Хмель гранулированный для пивоварения ароматический Традиционный, 100гр, 1шт

Хмель Традиционный содержит альфа-кислоты 6,2%, что делает его хорошим ароматическим сортом. Традиционный имеет относительно низкий уровень когумулона и достаточное количество масла гумулена, что способствует земляному и травяному аромату, который доминирует со сладкими тонами нектара фруктов, включая изюма. Сам гумулен быстро испаряется при кипячение, поэтому, что бы сохранить земляной характер хмель Традиционный должен использоваться в конце кипячение или во время сухого охмеления пива. Хмель Традиционный достаточно хорошо хранится. Это один из тех хмелей из региона Халлертау, который помог раскрыться немецким Пильзнерам и Хафевайценам.