Ароматический хмель с низким содержанием альфа­кислот. Willamette может придать вашему пиву легкую горчинку, но в основном он используется в пивоварении для чудесного вкуса и аромата.

В масле этого хмеля содержится повышенное количество ароматических веществ, которые придают ему наряду с фруктово­цветочным ароматом легкую перечно-травянистую пикантность.

Willamette считается базисным хмелем в современном крафтовом пивоварении не только в США, но и во всем мире.

Применение: вкус, аромат.

Стили пива: English­style Ale, в том числе Bitter, Stout, Porter, Amber Ale и мн. др.

Альтернативы: Fuggle, Glacier, Tettnang, Styrian Savinjnski Golding.