Независимая индукционная стеклокерамическая варочная панель Zigmund Shtain CI 33.6 B под каждой конфоркой находится индукционная катушка. При подаче тока, образуется переменное электромагнитное поле, которое подводит индуктивные токи к днищу посуды, изготовленному из ферромагнитного сплава, в результате чего посуда, стоящая на конфорке, нагревается.Очевидно, что необходимо использовать специальную посуду:

• Рекомендуется использовать посуду из ферромагнитных сплавов (убедитесь, что она притягивается небольшим магнитом): чугунную, стальную, эмалированную, посуду из нержавеющей стали с днищем из ферромагнитного сплава.
• Не допускается использование медной посуды, посуды, полностью изготовленной из нержавеющей стали, алюминиевой, стеклянной, деревянной, керамической и глиняной посуды.

Зона индукционного нагрева автоматически адаптируется под размер посуды. Если диаметр посуды слишком мал, оборудование не включается. Кроме того, требуемый диаметр посуды зависит от диаметра конфорки. Если посуда не подходит для использования с Zigmund Shtain CI 33.6 B, на дисплее высвечивается символ U. Оборудование оснащается электронной панелью управления с сенсорными кнопками. Нажатие сенсорной кнопки задаёт соответствующую команду, что подтверждается свечением контрольного индикатора, отображением на дисплее соответствующей буквы или цифры, а также сигналом зуммера. При использовании оборудования в обычном режиме, не следует одновременно нажимать несколько кнопок.