Инжир – субтропическое листопадное растение рода фикус, семейства тутовые. Латинское название – Ficus carica (фикус). Чаще всего растет крупным кустом, но можно сформировать и деревом. Живет 30-60 лет, на своей родине в долинах рек некоторые мощные деревья (10-12 м в высоту) доживают до 300 лет.
Сорт Брунсвик, если не формировать деревцем, вырастает раскидистым низкорослым кустом. Во взрослом возрасте ему не позволяют разрастаться в диаметре более чем на 2 м, регулируют рост прищипыванием и обрезкой, в таком формате он легче зимует и больше плодоносит.
Крона молодого растения может быть плоской, хаотичной, но со временем приобретает округлые формы. Побеги небольшой толщины, коричневого цвета, иногда с легким сизым налетом.
Зеленые листья отличаются глубокими фигурными вырезами, вырастают в длину до 20 см. Имеют четкое жилкование, которое более заметно с тыльной стороны листовых пластин.