Иван-чай, Кипрей узколистный.
Многолетнее травянистое растение, высотой 50-150 см. Медонос.
Листья очередные, цельные, сидячие, ланцетовидные, длиной 5-12 см, шириной 0,7-2 см, с резко выступающими жилками, темно-зеленого цвета.
Цветки ярко-розовые, собраны в редкую длинную кисть. Цветет с конца июня до середины августа.
Плод - пушистая, немного изогнутая коробочка, напоминающая стручок. Плоды созревают в августе-сентябре.
Молодые побеги, корни и листья в свежем виде пригодны для приготовления витаминных салатов, варёными их можно употреблять в пищу вместо спаржи или капусты.
Инструкция:
Стратификация не требуется. Семена можно вырастить на рассаду. Наполнить ящики почвосмесью (перегной, торф и песок 1:1:1), посеять семена, укрыть пленкой. В стадии 2 листьев провести пикировку сеянцев в отдельные стаканчики. В начале лета пересадить в открытый грунт.
Также можно посеять семена сразу в грунт. Невесомый «пух» можно наклеить на полоски туалетной бумаги с помощью мучного клейстера. Затем разложить полоски на ребро в бороздки глубиной 2-3 см. Расстояние между бороздами – около 20 см. Сверху на посевы внести смесь песка и золы в равных количествах. Полить грядки талой водой очень обильно. Второй вариант – намочить семена перед посевом, смешать с песком и внести в борозды.