100% какао-порошок Legere 1% (DCP-01LEGER-93B) алкализованный с пониженным содержанием жира. Насыщенный вкус шоколадной помадки с нотками красных фруктов, лесных орехов и цветов. Имеет светло-розовый (в сухом виде) и красно-коричневый (влажный) цвет.

Используется в выпечке низкокалорийных продуктов (например, спортивных и диетических продуктов), а также рецептов аэрированной выпечки, таких как макарун, круассаны и безе. Его очень низкое содержание жира также снижает риск жирного поседения в ваших спредах.