Кальций хлористый пищевой (пищевая добавка Е509) применяется во многих сферах пищевой промышленности, в таких как: молочная, мясная, кондитерская, при производстве напитков, консервировании, производстве мармелада и джема, а также в пивоварении. Хлористый пищевой кальций Fudix содержит 98% основного вещества, безводный, имеет гранулометрический состав. Высокая чистота продукта говорит о том, что данный кальций не имеет вредных примесей. Добавление хлористого кальция ведёт к увеличению выхода конечного продукта, а также улучшает его свойства.