Сафлор красильный, он же американский шафран, дикий шафран, красильный чертополох - однолетнее растение родом из Азии и Средиземноморья, в культуре встречается сафлор красильный, называние растения происходит от арабского названия, красильный он потому, что им красят ткани, подкрашивают пищевые продукты, входит он и в состав сухих румян.
В некоторых странах сафлор является самой любимой садовой культурой, он популярен как у флористов, так и у цветоводов.
Его выращивают ради красочных соцветий, которые используют для составления букетов из живых или высушенных цветов.
Для живых букетов его срезают, когда распускаются первые цветочки, для составления композиций из сухоцветов побеги сушат, срезая их, когда все цветки окажутся полностью раскрытыми.
Соцветия появляются в период с июня по сентябрь и окрашены в желто-оранжевый цвет, они могут стать украшением бордюров, особенно в тех, в которых используются полевые цветы.