Ударный инструмент, состоящий из двух шариков-шейкеров, соединенных веревочкой.

Шарики крутят в руках, ударяют друг о друга и подбрасывают. Уникальность салата в том, что он сочетает в себе звук шейкера и ритмичного инструмента, создающего щелчки. Опытный исполнитель может исполнять сложные ритмы на асалато, создавая у зрителей впечатление жонглирования.

Основные приемы игры на салат можно освоить очень быстро, но вам всегда будет куда расти и усложнять технику игры, чтобы получить интересные ритмы.