В состав каши входят: цельные (с оболочками), термообработанные сельхозкультуры пшеница и чечевица, а также в виде шротов (муки) расторопша и лён. Кроме того в кашу добавлены подвергнутые термообработке специальным способом ламинария (морская капуста).

Каша является сбалансированным источником растительной клетчатки, углеводов, растительного белка, микроэлементов, витаминов, минеральных веществ.

Благодаря высокому содержанию йода каша «Здоровяк» с ламинарией способствует лечению атеросклероза и болезней щитовидной железы. Кроме того, устранение дефицита йода в организме, способствует улучшению интеллектуальных возможностей человека. Особенно важно это для детей.  С профилактической целью кашу достаточно принимать 2 раза в неделю.

Нередко кашу употребляют как легкое слабительное при запорах у пожилых людей. Полезна  каша с морской капустой при ожирении, тромбофлебитах. 

Противопоказания:

Не следует употреблять кашу с ламинарией людям, страдающим туберкулезом легких, нефритами и нефрозами, фурункулезом, угревыми сыпями, геморрагическим диатезом, крапивницей, а также беременным женщинам.