Каша длительного приготовления. Для подготовки к употреблению в пищу необходимо разбавить её жидкостью (вода, молоко) температурой не более 60°C и размешать. Добавить в приготовленную таким образом кашу натуральный мёд по вкусу. После размешивания каша должна иметь консистенцию сметаны. После чего, ёмкость накрыть неплотно крышкой и в таком виде кашу оставляют на 18 – 24, после чего употребляют в пищу. Каша должна иметь слабокислый вкус – это будет означать, что мел перешел в растворимую форму.
Одна порция состоит (как пример) из 3-5 столовых ложек сухого порошка каши, 100 -150 гр. воды, одной чайной ложки натурального мёда.
В состав каши входят: цельное (с сохранением оболочек), термообработанное зерно сельхозкультуры пшеницы, в виде шротов (муки) расторопша и лён, а так же медицинский мел и пробиотик В.
Цельное (с сохранением оболочек) зерно пшеницы — источник углеводов, белков, жиров, витаминов группы В, Е, микроэлементов: Fe, Zn, Mg, Cu, Se, пищевых волокон (клетчатки): Fe входит в состав гемоглобина и миоглобина, фермента «каталазы и др., благодаря которым оно участвует в кроветворении, тканевом дыхании и выполняет другие функции.
Zn участвует в процессах дыхания, белкового обмена, формировании иммунитета, непосредственно влияет на продукцию и функционирование инсулина, обеспечивает половую потенцию мужчин и женщин. Цинк необходим для развития мозга.
Мg — оказывает благотворное влияние на сердце при нарушении ритма, ИБС, в том числе при инфаркте миокарда. У беременных женщин магний предотвращает недостаточность развития плода. При недостатке магния возможны нарушения нормальной работы нервной и сердечнососудистой систем, почечная недостаточность.
Сu — при дефиците меди наблюдается анемия, дискоординация движений, дефект соединительных тканей, остеопароз.
Se — важнейший микроэлемент для продления жизни. Селен защищает нас от рака, болезней сердца, токсического воздействия радиации, тяжелых металлов и большинства других ядов, при гепатитах, циррозе печени. Селен рекомендуется при нарушениях работы щитовидной железы, мужском бесплодии, ухудшении зрения, катаракте, нарушении эластичности кожи, преждевременном старении, скармливании грудью новорожденных. Селен препятствует возникновению инфекционных заболеваний. Селен действует в составе фермента глутатионпероксидаза, который синтезирует полезная микрофлора в толстой кишке!
Пищевые волокна (клетчатка) — устраняют дисбактериоз кишечника, тем самым способствуют укреплению защитных функций организма, улучшают моторику кишечника, устраняют запоры, служат естественным сорбентом — связывают и выделяют соли тяжелых металлов, яды и холестерин.