Коллекция посуды для приготовления CHEF`s SELECT тм ATTRIBUTE PRO выполнена по технологи TriPly, это монолитный корпус, трехслойная структура дна и стенок: посуда не имеет швов и соединений, изнутри и снаружи нержавеющая сталь 0.5мм, а между ними слой алюминия толщиной 1.5мм. Преимущества технологии TriPly - Экономия времени приготовления пищи до 30%. Благодаря алюминию, который имеет высокую теплопроводность, посуда мгновенно нагревается. Причём и дно, и стенки нагреваются до одинаковой температуры. Тепловая обработка продукта происходит равномерно по всей поверхности посуды. - Исключена возможность пригорания продукта. Равномерная тепловая обработка происходит со всех сторон, нет необходимости перегревать дно, для того чтобы ускорить процесс приготовления. - Эффект «Русской печи». Нержавеющая сталь имеет низкую теплоотдачу, поэтому даже после выключения плиты продолжается тепловая обработка продукта. Это позволяет не только приготовить блюдо, но и дать ему настояться, довести до абсолютного совершенства его вкусовые качества.