Китай Чай Дракон Колодец Лунцзин Зеленый чай ,250г

Условия хранения

1. если срок хранения чая составляет не более 6 месяцев, температура в холодильнике может поддерживаться на уровне 0-5°C. Если чай необходимо хранить более шести месяцев, температура хранения должна быть от -10°C до -18°C.2. Чайные листья склонны к впитыванию запахов и влаги, поэтому холодильник или морозильник, в котором хранится чай Лунцзин, следует часто чистить, чтобы обеспечить отсутствие запаха. Квалифицированные любители чая могут также использовать часть морозильной камеры для хранения чая Лунцзин, а также поместить 1-2 слоя полиэтиленовых пакетов высокой плотности на внешнюю упаковку чая, чтобы защитить его от влаги перед помещением в холодильник.3. обеспечьте хорошую циркуляцию воздуха в холодильнике для достижения охлаждения.4. если вы покупаете больше чая, вы можете разложить чай в маленькие пакетики и хранить их в холодильнике. Каждый раз, когда вы пьете чай, доставайте только то количество заварки, которое вам необходимо. Лучше не замораживать и не размораживать одну и ту же пачку чая снова и снова.5. для чая, только что вынутого из холодильника, перед извлечением чая следует довести его температуру в заварочном чайнике до температуры, близкой к комнатной. В противном случае, если вы сразу откроете банку с чаем, чай в банке может легко сконденсироваться и стать влажным.

Состав

Основной состав чайного листа - это наличие более 95 % органических веществ и менее 5 % неорганических веществ, что определяется количеством содержащегося углерода. Компоненты, содержащиеся в чае, включают полифенолы чая, пигменты чая, полисахариды чая, сапонины чая, белки и аминокислоты, алкалоиды и минералы. Основными компонентами являются катехины, кофеин и минералы.Состав чайных листьев определяет их цвет, вкус и другие качественные характеристики. Среди основных компонентов - катехины, которые являются уникальными для чайных листьев и обладают горьким вкусом и вяжущими свойствами. Содержащийся кофеин также имеет горький вкус, который является важным ингредиентом, формирующим вкус чайного отвара. Богатые минеральные элементы, содержащиеся в чае, в основном в виде катионов, помогают поддерживать щелочность жидкостей организма и сохранять тело здоровым.