Хей Цзинь – это очень известный китайский красный чай. Его название переводится как «черное золото». Именно этот сорт в Китае называю Истинный Черный Жемчуг за счет большого количества типсов. По одной из технологий в этот чай при ферментации добавляют сахар, что придает ему очень интересный вкус и аромат.

Хей Цзинь - один из самых красивых красных чаев. Стоит только открыть пакет с листьями, как сразу аромат просто сбивает с ног и опьяняет. Каждая чаинка идеальная: ровная, хрустящая, хорошо подсушенная и глянцевая. Без чашечки этого бодрящего и непревзойденного напитка не начинается рабочий день Ангелы Меркель!

Его хочется пить еще и еще и невозможно оторваться. Подойдет как гурманам, так и новичкам, которые хотят попробовать что-то оригинальное и приятное.

Аромат: яркий и в тоже время гармоничный

Настой: янтарный

Вкус: одни чаеманы «слышат» нотки сосны и дымка, другие - чернослива, пряностей, яблок зеленых сортов и даже орехов. С каждой следующей заваркой он дает разное послевкусие.

Воздействие: согревает, улучшает настроение, бодрит, мягко тонизирует, дарит ясность мыслям.

Способ заваривания:

Температура воды 90-95 ° С.

Количество чая: 5 г на 150 мл.

Посуда для заваривания: гайвань, фарфоровый или глиняный чайник, типод. Выдерживает около 8-10 проливов.

Польза Красного чая:

• очищает сосуды
• снижает уровень холестерина
• содержит большое количество калия
• помогает справиться со стрессом
• рекомендуется людям с пониженным давлением
• улучшает иммунитет
• расширяет дыхательные пути
• тонизирует и дарит прекрасное настроение
• придает бодрости на весь день
• активизирует защитные функции организма
• насыщает организм полезными веществами: макро и микроэлементами, аминокислотами и витаминами