Условия хранения

Как хранить Золотой Цзюнь Мэй в естественных условиях
(1) Избегайте света, не ставьте чайник с Цзинь Цзюнь Мэй в место, где на него могут попасть прямые солнечные лучи, избегайте прямых солнечных лучей и храните его в прохладном и сухом месте.
(2) Предотвращение высокой температуры - это второй наиболее важный момент в сохранении Цзинь Цзюнь Мэй. Как полностью ферментированный чай, высокая температура может еще больше способствовать ферментации чайных листьев, что может привести к изменению химических веществ в чае с течением времени, что приведет к порче.
(3) Защита от влаги. Цзинь Цзюнь Мэй имеет процесс сушки как заключительный этап производственного процесса и восприимчив к влаге. Если влажность окружающего воздуха больше, чем влажность самого чая, Цзинь Цзюнь Мэй становится абсорбентом, и естественная природа чая постепенно меняется.
Как сохранить Золотой Цзюнь Мэй - выбор контейнера
Наиболее часто используемыми способами хранения являются хранение в канистрах и хранение в плитках, которые можно легко запечатать, чтобы максимально изолировать чайные листья от окружающего воздуха и избежать окисления при контакте с воздухом.

Состав

Чай Цзиньцзюньмэй содержит калий, фосфор, кальций, магний, железо, марганец, хлор и алюминий, а также такие микрокомпоненты, как цинк, медь, фтор, натрий и селен. Органические соединения в Цзиньцзюньмэй представлены в основном белками, липидами, углеводами, аминокислотами, кофеином, алкалоидами, полифенолами чая, органическими кислотами, пигментами, компонентами аромата, витаминами, сапонинами, стеринами и т.д.