Клюква сушеная вяленая является ценным суперфудом, благодаря огромному количеству в ней полезных веществ этот продукт поможет от простуды, так же сушеный фрукт прекрасный фруктовый снек. Природный консервант - бензойная кислота в составе ягоды надолго сохраняет все витамины и минералы, поэтому клюква сушеная обладает такими же полезными свойствами, как и свежая. Сушеная клюква содержит пищевые волокна, витамины, кальций, натрий, марганец, калий, медь, фосфор, цинк, железо, магний, селен. Отвары из сушеной клюквы помогают при простудных заболеваниях, способствуют снижению артериального давления, повышают выносливость, улучшают сон, оказывает благотворное влияние на иммунитет. Клюква вяленая препятствует раннему старению, борясь со свободными радикалами. В кулинарии ягоду сушеную часто используют в качестве основы для муссов, пп соусов и в качестве постного продукта. Сухофрукт часто добавляют в чай, компот или морс.