Кофе пришел быстро, упакован дополнительно в пакет, помол свежий. Запах очень приятный. Сразу опробовала новую кофеварку и получила отличный мягкий кофе. Заказывала ранее бленд 7, тот был крепковат на мой вкус, но я вартла его в гейзерной кофеварке и возможно именно способ приготовления сделал его крепче, а этот идеально нежный ароматный. Прекрасный кофе! Советую к покупке
Кофе молотый 200 гр 100% Арабика — Бразилия МоджианаБленд №3 создан для истинных ценителей мягкого и сладкого вкуса. Этот моносорт арабики из региона Моджиано в Бразилии отличается еще большей мягкостью и приятным послевкусием по сравнению с Блендом №1. В нем полностью отсутствует горечь, а аромат и плотность сбалансированы, чтобы создать идеальный кофейный опыт
ОбжаркаСтепень обжарки: средняя
Ростер для обжарки: Probat 60
Вкусовой профиль100% Арабика Бразилия Моджиана
Насыщенность: 6/9 Горечь: 2/9 Кислотность: 2/9 Аромат: 5/9 Помол: Средний
Для кого подойдетЭтот бленд идеально подойдет для тех, кто предпочитает мягкий кофе с умеренным ароматом и плотностью. Наслаждайтесь каждым глотком Бленда №3, ощущая всю богатую палитру вкусов, созданных природой и мастерством обжарки
Гарантия качестваЕсли вам не понравится вкус, свяжитесь с нашей службой поддержки через QR код на упаковке, и мы предложим решение
Подходящий способ приготовления1) Турка
2) Заваривание в чашке
3) Кофемашина
4) Капельная кофеварка
5) Гейзерная кофеварка
6) Френч-пресс
Кто выбирает кофе от Zerno Caffe?Zerno Caffe — это выбор покупателей, которые в первую очередь ориентируются на вкус. Мы гордимся тем, что наш кофе имеет стабильный вкус и потрясающий аромат, чтобы вы могли насладиться любимым напитком в любое время.
Доверие клиентов:Уже более 110000 человек выбрали наш кофе в зернах, из них более 34000 покупают наш кофе каждый месяц. Наши клиенты оставили более 58000 отзывов, иногда они снимают целые видеосюжеты о нашем кофе, вы можете посмотреть их видео отзывы в нашем профиле. Мы ценим каждого клиента и всегда стремимся к улучшению сервиса.
Гарантия качества:Мы тщательно контролируем каждый этап производства — от выбора зелёных зёрен до обжарки и упаковки. Наша команда обеспечивает стабильное качество, а служба заботы оперативно решит любые вопросы, будь то помощь в выборе или проблемы с товаром после получения. Мы не идеальны, не всегда сервис зависит только от нас, но мы всегда на связи и готовы решить любые трудности, если они возникают.
Обжарено в России:Мы обжариваем кофе в России, что позволяет нам контролировать все процессы и гарантировать лучшую свежесть продукта в сравнении с иностранными. Это значит, что вы получаете кофе с насыщенным вкусом и ароматом, который сохраняется благодаря быстрой логистики от места обжарки сначала на склад маркетплейса, а потом и до вашего стола.
Честная 100% арабика:Мы гарантируем, что содержание каждой упаковки полностью соответствует информации на этикетке. Именно поэтому наши цены могут быть выше других производителей — мы кладем внутрь упаковки именно то, что пишем на этикетке. Каждый наш бленд обладает своим неповторимым вкусом, и каждый покупатель найдет себе то, что понравится именно ему.
Наш ассортиментКаждый из наших блендов имеет свой уникальный вкус, мы рекомендуем ориентироваться прежде всего на вкус при выборе товара, потому что это самое важное. У нас есть уникальные бленды, которые были разработаны нами специально для наших покупателей. Их точный состав является коммерческой тайной, и мы его не разглашаем.
Прозрачное ценообразованиеМы работаем полностью в белую, платим все налоги и кладем внутрь упаковки то, что пишем на этикетке, поэтому мы не можем предложить самую низкую цену. Кофе — биржевой товар, поэтому зеленое зерно мы закупаем за валюту, конечная себестоимость у нас всегда привязана к курсу доллара. Если растет курс — увеличивается стоимость сырья, которая занимает значительную часть в себестоимости. Цена на наш кофе образуется примерно таким образом: 55-60% — себестоимость сырья и упаковки 9,5% — комиссия за продажу 2,5% — эквайринг за оплату картой 11-13% — стоимость логистики.
Собственное производствоМы производим кофе в России, используя современное оборудование и контролируя каждый этап — от выбора зелёных зёрен до обжарки и упаковки. Обеспечиваем свежесть и стабильное качество продукции. На пути к вам наш кофе проходит такие этапы:
1.Хранение на складеПокупаем кофе напрямую из стран произрастания или у проверенных поставщиков в России, храним зеленый кофе на специальном отдельном складе. У нас работает система климат-контроля, создающая правильные условия для хранения зеленого кофе.
2.Рецептура обжаркиРецептура обжарки кофе разработана совместно с итальянскими специалистами.
Для каждого вида зерна мы подбираем особый профиль обжарки, который наилучшим образом раскрывает его вкус.
3.Обжарка кофеОбжарка происходит на профессиональном ростере Probat. Мы создаём профиль обжарки один раз и сохраняем его в компьютере. В дальнейшем процесс обжарки происходит в полуавтоматическом режиме, что сводит к минимуму вероятность ошибки со стороны обжарщика. Благодаря этому мы можем воспроизводить стабильный вкус от партии к партии. Зеленый кофе — это продукт растительного происхождения, конечно, от партии к партии зерна могут незначительно отличаться по вкусу, но мы точно знаем, как будем обжаривать каждый сорт кофе.
4.Очистка кофеЧтобы очистить обжаренный кофе от камней и прочего мусора, используются специальные машины — дестонеры. Эти устройства эффективно удаляют всё лишнее, обеспечивая высокое качество готового продукта. Дестонеры работают на основе принципа разделения по плотности, что позволяет тщательно отсеивать любые посторонние предметы, такие как камни, ветки и другие инородные включения. В редких случаях дестоунер может пропустить несколько мелких инородных объектов, но происходит это очень редко, согласно нашей статистике, в среднем это случается 1 раз на 20000 кг обжаренного кофе, что составляет 0,005%.
5.Упаковка кофеМы используем квадропаки со специальным газовым клапаном и многоразовым Zip застежкой. Наши квадропаки для 200 гр отличаются более высокой плотностью, чем у большинства других производителей, вы почувствуете разницу даже на ощупь. Также упаковываем каждую упаковку кофе в дополнительный слой из плотной термопленки, чтобы кофе сохранило свои лучшие свойства и с большей вероятностью доехало до вас в целости и сохранности.
6.Контроль качестваМы не просто проверяем каждую партию кофе после обжарки, чтобы убедиться в ее вкусе, но и сохраняем эталонные образцы на производстве в течение 2 месяцев от каждой обжаренной партии. Поэтому мы всегда знаем, какой кофе у нас получился в каждой партии, и всегда можем проверить, какой кофе мы произвели.
На сколько чашек кофе хватит упаковки?1000 граммов кофе — это примерно 80 чашек, 500 граммов — 40 чашек, а 200 граммов — около 20 чашек.
Рекомендации по приготовлениюДля сохранения свежести и аромата кофе рекомендуется молоть зёрна непосредственно перед приготовлением. Храните кофе в оригинальной упаковке или в герметичном контейнере, в прохладном и темном месте. Эти простые меры помогут сохранить насыщенный вкус и аромат вашего любимого напитка.
Рекомендации по способам приготовления кофе1) Эспрессо:
Используйте чистую, фильтрованную воду.
Оптимальный помол — мелкий, как сахарный песок.
Дозировка: 18-20 грамм кофе на двойной эспрессо.
Время экстракции: 25-30 секунд.
Давление: 9 бар.
2) Турка:
Очень мелкий помол, как мука.
Дозировка: 10 грамм кофе на 100 мл воды.
Медленно нагревайте, не доводя до кипения. Снимите с огня перед закипанием пены.
3) Гейзерная кофеварка:
Средний помол, как для фильтр-кофе.
Наполните нижнюю часть водой до клапана.
Заполните фильтр кофе без утрамбовки.
Варите на среднем огне до полного выхода кофе.
Я заказал кофе с обжаркой в день заказа, но получил просто свежую обжарку?Вы заказали кофе с обжаркой в день заказа, но получили просто свежую обжарку? Наш процесс автоматизации позволяет избежать таких ошибок. При заказе варианта с обжаркой в день заказа ваш заказ сразу отправляется на производство для обжарки. Если же был выбран вариант с обычной свежей обжаркой, заказ отправляется со склада.
Часто покупатели сначала смотрят на вариант с обжаркой в день заказа, но затем замечают, что есть такой же сорт кофе с более быстрой отправкой и по более низкой цене, и заказывают его. Кофе с обжаркой в день заказа имеет более высокую цену и требует больше времени на подготовку, это гарантирует, что вы получите самый свежий из возможных вариантов кофе.
Рекомендуем попробовать вариант кофе с обжаркой в день заказаСпециально для тех, кому важна дата обжарки и кто хочет получать свежеобжаренный кофе, мы запустили премиальную линейку с обжаркой в день заказа.
Что значит Обжарка в день заказа?
Обжарка в день заказа означает, что кофе обжаривается специально под ваш заказ, сразу после его получения. Такой процесс гарантирует исключительную свежесть и насыщенный вкус. Этот вариант кофе отличается более высокой стоимостью и требует больше времени на подготовку, так как обжарка происходит непосредственно перед отправкой. В результате вы получаете максимально свежий кофе с богатым ароматом
Варианты кофе с обжаркой в день заказа:
Бразилия МоджианаОБЖАРКА В ДЕНЬ ЗАКАЗА
100% Арабика Бразилия Серрадо
Средняя насыщенность, мягкий вкус, ноты какао, орехов, цитрусовых и шоколада
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Кофе пришел быстро, упакован дополнительно в пакет, помол свежий. Запах очень приятный. Сразу опробовала новую кофеварку и получила отличный мягкий кофе. Заказывала ранее бленд 7, тот был крепковат на мой вкус, но я вартла его в гейзерной кофеварке и возможно именно способ приготовления сделал его крепче, а этот идеально нежный ароматный. Прекрасный... Читать полностью
Неплохой кофе. Запах есть. Обжарка далеко не самая свежая. Заказ от 20 ноября - пришел кофе с обжаркой 10 октября. Больше месяца! За такую цену можно и посвежее отправлять.
Всем доброго дня! Кофе взяла на пробу, мне понравился 👍 По первому впечатлению показалось, что есть небольшая кислинка, но выпив половину чашки, поняла, что вкус как надо👌 и не горчит. Конечно, лучше варить в турке, но если кто-то спешит (как я 😆), то отлично заваривается и в чашке, пары минут достаточно. (В чашке на фото 2 ч.л. кофе, 0 ч.л. сахара)))... Читать полностью
Сегодня Бразилия Серрадо.
Да, и я пропустил Бразилия Сантос. Тот во мне не особенно отозвался.
Знаете такой кофе с ароматом кофе и вкусом тоже, сюрприз, кофе. Честный, во всех смыслах умеренный, хороший вариант утром влить в себя порцию перед тем, как убежать на работу, или ещё куда.
Держу как резерв.
Серрадо интереснее, он яркий, довольно таки горький... Читать полностью
Кофе доставлен в запечатанном пакете, быстрая доставка. Аромат очень понравился, помол средний, вкусный с ореховым послевкусием. Описание товара соответствует.
беру кофе у данного продавца второй раз, мне очень понравился и #3 и #7, они совсем разные, но вкусные каждый по-своему. Помол идеален для моей кофемашины. Классная упаковка с клапаном и зип застежкой, также порадовало то, что есть возможность купить такой вкусный кофе по доступной цене, так как остальной кофе массмаркета пить невозможно.
Потрясный кофе! Шикарный аромат, обжарка. Для приготовления в эспрессо машине пришлось приноровиться, если сильно плотно темперировать, то не проливает машина, но после нескольких попыток теперь все хорошо
Нравится этот сорт. Помол средний, аромат насыщенный, крепость средняя. Доставка всегда вовремя. Продавец предоставляет индивидуальные баллы, за что ему спасибо) Получается еще и довольно экономно с учетом цен на кофе.
Вкус очень на любителя... Вообще не понравился. Очень кисловатый привкус. Сколько брала разных фирм, этот единственный, который пить невозможно... Не стоит этих денег.
Помол для гейзерной кофеварки, аромат из пачки - древесный с легкой терпкостью. Во вкусе присутствует легкая горчинка, кислинка на минимуме. Классическая сбалансированная Бразилия. Рекомендую
Кофе очень ароматный, брала маме на подарок, есть зип застежка, дизайн упаковки прикольный. но мама сказала, что пенки нет и по вкусу так себе, средненько, она не почувствовала вкуса шоколада, ну и дороговато конечно выходит, но если с баллами то нормально.
Кофе пришел герметично упакованный, но на самом пакете неисправен zip- замок, поэтому пришлось пересыпать кофе в банку. На вкус нормальный. Буду заказывать еще
кофе пришёл хорошо упакован, запах приятных кофе был слышен даже через запаянный пакет, помол средний, мне для роковой кофеварки в самый раз... пока не открывала, но очень надеюсь, по запаху прям очевидно, что кофе будет хорошим... после пробы добавлю отзыв... пока только положительные эмоции от доставки, упаковки, запаха...
Здравствуйте. Какой тип обжарки у у этого кофе? Эспрессо или фильтр?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Zerno Caffe
18 ноября 2024
Здравствуйте!
Кофе молотый Бразилия Сантос имеет универсальный помол и среднюю степень обжарки, что делает его подходящим как для приготовления в эспрессо, так и для фильтра.
Если у вас возникнут дополнительные вопросы, мы будем рады помочь!
Здравствуйте, Руслан! Благодарим за ваш вопрос. Похоже, произошла техническая ошибка с отображением цены. Сейчас всё исправлено, и стоимость указана корректно. Спасибо за понимание и внимание к деталям!
Добрый день! Для приготовления кофе в чашке подойдут сорта с мягким и сбалансированным вкусом. Рекомендуем обратить внимание на Бленд1 Бразилию Сантос или Бленд 2 Итальянский эспрессо — у них насыщенный, но мягкий вкус, который отлично раскрывается как в чистом виде, так и с молоком. Если нужны конкретные рекомендации, пишите, с удовольствием поможем подобрать! 😊
Здравствуйте Подскажите, пожалуйста, какой самый крепкий кофе из молотых в вашем ассортименте?
Елена С.
Zerno Caffe
18 сентября 2024
Здравствуйте, Елена!
Самым крепким из представленных видов будет Бленд №3 Бразилия Моджиана с насыщенностью 6/9. Этот кофе обладает более плотным и насыщенным вкусом по сравнению с Бразилией Делюкс и Бразилией Сантос, у которых насыщенность 4/9. Если вы ищете самый крепкий вариант, то Бразилия Моджиана — ваш выбор.
С уважением,
Команда Zerno Caffe
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.