Кофе играет ключевую роль в экономике государства Бурунди, обеспечивая доход более чем 650.000 семей и являясь главным экспортным продуктом страны. По прошествию гражданской войны в 2000-х годах, правительство Бурунди увидело потенциал кофе в восстановлении разрушенной экономики.Кофе был представлен в Бурунди в 20-х годах прошлого века в период бельгийской колонизации. Гористый ландшафт и тропический климат делают страну идеальной для выращивания кофейных деревьев. С целью создания растущего спроса Европы на кофе, правительство обязало фермеров выращивать не менее 50 деревьев, покупая урожай по очень низкой цене. Вместе с обретением независимости в 1962 году Бурунди также пережила и большие потрясения, а кофейная индустрия страны прошла этапы приватизации и национализации, что негативно сказалось на производстве.Спустя время Бурунди сделала себе имя, получив признание в производстве исключительного кофе с уникальными вкусовыми характеристиками в мире specialty кофе. Кофейная индустрия организована вокруг станций мытой обработки (кооперативных или частных), которые расположены по всей стране. Эти станции поспособствовали переходу на specialty кофе, инвестируя в инфраструктуру обработки, улучшая качество покупаемой ими ягоды и разделяя лоты для улучшения прослеживаемости.