Добрый день!
Помол мелкий, но крупнее чем в пыль.
Время пролива от включения до выключения 24-27 секунд.
Вес эспрессо должен быть в 2 раза больше веса порции молотого кофе.
Если течёт слишком медленно, то увеличить помол, если слишком быстро, помол уменьшить.
Важно какая у вас модель кофемашины и какие в неы есть настройки. Если напишите эти параметры, мы сможем дать более точные рекомендации)