Запах аромата кофе я уже почувствовал, вскрыв верхнюю защитную плёнку. Аромат какой то глуб,окий, не в пример немецкому Julius Meiln, которое стало без запаха и вкуса. Остальной кофе, типа Якобс, Bushudo, Lavazza, Igoist.. я не вопринимаю из за обжарки. Пишут средняя, но далеко не так. Кофе получается пережаренныи, горьким и кислым.Акриламид в свой организм не очень хочется пихать. А от сортов Якобс и Pauling в поддоне кофе машины образуется такая Бурда, что не можешь отмыть поддон. Возникает вопрос, а не суррогат ли это? Степень обжарки этого кофе между слабым и средним, видно светлые зёрна, радующие мой взгляд. На вкус очень приятное, не вызывает никакого отвращения. Пью без сахара, нет горечи как от других. Самое любимое это конечно Венский, и Ирландский крем. Но эти сорта пропали к сожалению. .Таким образом, весьма рекомендую, хоть и говорят на вкус,на цвет товарища нет. . Вы будете даже в выигрыше на 50грамм кофе, по сравнению со средней магазинной ценой. Желаю всём удачи и пережить этот високосный год.
Кофе в зернах 1 кг 100% Робуста — УГАНДА РобустаКофе Уганда Робуста — это настоящий выбор для тех, кто предпочитает насыщенные и крепкие сорта. Этот кофе выделяется своим интенсивным вкусом с ярко выраженной горчинкой и богатым содержанием кофеина. Во вкусе доминируют насыщенные оттенки темного шоколада и какао, а также едва уловимые ноты сухофруктов. Идеальный выбор для утреннего заряда бодрости, этот кофе прекрасно подойдет тем, кто любит крепкий и мощный напиток. Уганда Робуста также отлично сочетается с другими блендами, придавая им дополнительную крепость и глубину.
ОбжаркаСтепень обжарки: средняя
Ростер для обжарки: Probat 60
Вкусовой профиль100% Робуста Уганда Робуста
Очень насыщенный и крепкий вкус, ноты сухофруктов, какао и темного шоколада
Для кого подойдетЭтот сорт кофе — идеальный выбор для тех, кто ищет мощный и насыщенный вкус с ощутимой горчинкой и высоким содержанием кофеина. Уганда Робуста идеально подходит для утреннего пробуждения или для добавления крепости другим кофейным смесям. Вкус темного шоколада и какао делает его незаменимым для любителей крепкого и бодрящего кофе
Гарантия качестваЕсли вам не понравится вкус, свяжитесь с нашей службой поддержки через QR код на упаковке, и мы предложим решение
Подходящий способ приготовления1) Турка — используется самый мелкий помол (1) 2) Заваривание в чашке — мелкий помол (3) 3) Кофемашина — средний помол (4) 4) Капельная кофеварка — средний помол (5) 5) Гейзерная кофеварка — средний/крупный помол (6) 6) Френч-пресс — крупный помол (9)
Кто выбирает кофе от Zerno Caffe?Zerno Caffe — это выбор покупателей, которые в первую очередь ориентируются на вкус. Мы гордимся тем, что наш кофе имеет стабильный вкус и потрясающий аромат, чтобы вы могли насладиться любимым напитком в любое время.
Доверие клиентов:Уже более 110000 человек выбрали наш кофе в зернах, из них более 34000 покупают наш кофе каждый месяц. Наши клиенты оставили более 58000 отзывов, иногда они снимают целые видеосюжеты о нашем кофе, вы можете посмотреть их видео отзывы в нашем профиле. Мы ценим каждого клиента и всегда стремимся к улучшению сервиса.
Гарантия качества:Мы тщательно контролируем каждый этап производства — от выбора зелёных зёрен до обжарки и упаковки. Наша команда обеспечивает стабильное качество, а служба заботы оперативно решит любые вопросы, будь то помощь в выборе или проблемы с товаром после получения. Мы не идеальны, не всегда сервис зависит только от нас, но мы всегда на связи и готовы решить любые трудности, если они возникают.
Обжарено в России:Мы обжариваем кофе в России, что позволяет нам контролировать все процессы и гарантировать лучшую свежесть продукта в сравнении с иностранными. Это значит, что вы получаете кофе с насыщенным вкусом и ароматом, который сохраняется благодаря быстрой логистики от места обжарки сначала на склад маркетплейса, а потом и до вашего стола.
Честная 100% Робуста:Мы гарантируем, что содержание каждой упаковки полностью соответствует информации на этикетке. Именно поэтому наши цены могут быть выше других производителей — мы кладем внутрь упаковки именно то, что пишем на этикетке. Каждый наш бленд обладает своим неповторимым вкусом, и каждый покупатель найдет себе то, что понравится именно ему.
Наш ассортиментКаждый из наших блендов имеет свой уникальный вкус, мы рекомендуем ориентироваться прежде всего на вкус при выборе товара, потому что это самое важное. У нас есть уникальные бленды, которые были разработаны нами специально для наших покупателей. Их точный состав является коммерческой тайной, и мы его не разглашаем.
Прозрачное ценообразованиеМы работаем полностью в белую, платим все налоги и кладем внутрь упаковки то, что пишем на этикетке, поэтому мы не можем предложить самую низкую цену. Кофе — биржевой товар, поэтому зеленое зерно мы закупаем за валюту, конечная себестоимость у нас всегда привязана к курсу доллара. Если растет курс — увеличивается стоимость сырья, которая занимает значительную часть в себестоимости. Цена на наш кофе образуется примерно таким образом: 55-60% — себестоимость сырья и упаковки 9,5% — комиссия за продажу 2,5% — эквайринг за оплату картой 11-13% — стоимость логистики.
Собственное производствоМы производим кофе в России, используя современное оборудование и контролируя каждый этап — от выбора зелёных зёрен до обжарки и упаковки. Обеспечиваем свежесть и стабильное качество продукции. На пути к вам наш кофе проходит такие этапы:
1.Хранение на складеПокупаем кофе напрямую из стран произрастания или у проверенных поставщиков в России, храним зеленый кофе на специальном отдельном складе. У нас работает система климат-контроля, создающая правильные условия для хранения зеленого кофе.
2.Рецептура обжаркиРецептура обжарки кофе разработана совместно с итальянскими специалистами.
Для каждого вида зерна мы подбираем особый профиль обжарки, который наилучшим образом раскрывает его вкус.
3.Обжарка кофеОбжарка происходит на профессиональном ростере Probat. Мы создаём профиль обжарки один раз и сохраняем его в компьютере. В дальнейшем процесс обжарки происходит в полуавтоматическом режиме, что сводит к минимуму вероятность ошибки со стороны обжарщика. Благодаря этому мы можем воспроизводить стабильный вкус от партии к партии. Зеленый кофе — это продукт растительного происхождения, конечно, от партии к партии зерна могут незначительно отличаться по вкусу, но мы точно знаем, как будем обжаривать каждый сорт кофе.
4.Очистка кофеЧтобы очистить обжаренный кофе от камней и прочего мусора, используются специальные машины — дестонеры. Эти устройства эффективно удаляют всё лишнее, обеспечивая высокое качество готового продукта. Дестонеры работают на основе принципа разделения по плотности, что позволяет тщательно отсеивать любые посторонние предметы, такие как камни, ветки и другие инородные включения. В редких случаях дестоунер может пропустить несколько мелких инородных объектов, но происходит это очень редко, согласно нашей статистике, в среднем это случается 1 раз на 20000 кг обжаренного кофе, что составляет 0,005%.
5.Упаковка кофеМы используем квадропаки со специальным газовым клапаном и многоразовым Zip застежкой. Наши квадропаки для 1 кг отличаются более высокой плотностью, чем у большинства других производителей, вы почувствуете разницу даже на ощупь. Также упаковываем каждую упаковку кофе в дополнительный слой из плотной термопленки, чтобы кофе сохранило свои лучшие свойства и с большей вероятностью доехало до вас в целости и сохранности.
6.Контроль качестваМы не просто проверяем каждую партию кофе после обжарки, чтобы убедиться в ее вкусе, но и сохраняем эталонные образцы на производстве в течение 2 месяцев от каждой обжаренной партии. Поэтому мы всегда знаем, какой кофе у нас получился в каждой партии, и всегда можем проверить, какой кофе мы произвели.
На сколько чашек кофе хватит упаковки?1000 граммов кофе — это примерно 80 чашек, 500 граммов — 40 чашек, а 250 граммов — около 20 чашек.
Рекомендации по приготовлениюДля сохранения свежести и аромата кофе рекомендуется молоть зёрна непосредственно перед приготовлением. Храните кофе в оригинальной упаковке или в герметичном контейнере, в прохладном и темном месте. Эти простые меры помогут сохранить насыщенный вкус и аромат вашего любимого напитка.
Рекомендации по способам приготовления кофе1) Эспрессо:
Используйте чистую, фильтрованную воду.
Оптимальный помол — мелкий, как сахарный песок.
Дозировка: 18-20 грамм кофе на двойной эспрессо.
Время экстракции: 25-30 секунд.
Давление: 9 бар.
2) Турка:
Очень мелкий помол, как мука.
Дозировка: 10 грамм кофе на 100 мл воды.
Медленно нагревайте, не доводя до кипения. Снимите с огня перед закипанием пены.
3) Гейзерная кофеварка:
Средний помол, как для фильтр-кофе.
Наполните нижнюю часть водой до клапана.
Заполните фильтр кофе без утрамбовки.
Варите на среднем огне до полного выхода кофе.
Есть ли у вас в ассортименте молотый кофе?Нет, пока что молотого кофе у нас в ассортименте нет, потому что очень высока вероятность, что молотый кофе будет чаще портиться по пути к вам домой. Получается, мы не сможем контролировать качество кофе, который вы будете получать. Для нас важно, чтобы вы пили вкусный кофе, поэтому, несмотря на дополнительную потенциальную прибыль, на текущий момент мы продаем только кофе в зернах.
Я заказал кофе с обжаркой в день заказа, но получил просто свежую обжарку?Вы заказали кофе с обжаркой в день заказа, но получили просто свежую обжарку? Наш процесс автоматизации позволяет избежать таких ошибок. При заказе варианта с обжаркой в день заказа ваш заказ сразу отправляется на производство для обжарки. Если же был выбран вариант с обычной свежей обжаркой, заказ отправляется со склада.
Часто покупатели сначала смотрят на вариант с обжаркой в день заказа, но затем замечают, что есть такой же сорт кофе с более быстрой отправкой и по более низкой цене, и заказывают его. Кофе с обжаркой в день заказа имеет более высокую цену и требует больше времени на подготовку, это гарантирует, что вы получите самый свежий из возможных вариантов кофе.
Рекомендуем попробовать вариант кофе с обжаркой в день заказаСпециально для тех, кому важна дата обжарки и кто хочет получать свежеобжаренный кофе, мы запустили премиальную линейку с обжаркой в день заказа.
Что значит Обжарка в день заказа?
Обжарка в день заказа означает, что кофе обжаривается специально под ваш заказ, сразу после его получения. Такой процесс гарантирует исключительную свежесть и насыщенный вкус. Этот вариант кофе отличается более высокой стоимостью и требует больше времени на подготовку, так как обжарка происходит непосредственно перед отправкой. В результате вы получаете максимально свежий кофе с богатым ароматом
Варианты кофе с обжаркой в день заказа:
Бразилия МоджианаОБЖАРКА В ДЕНЬ ЗАКАЗА
100% Арабика Бразилия Серрадо
Средняя насыщенность, мягкий вкус, ноты какао, орехов, цитрусовых и шоколада
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Запах аромата кофе я уже почувствовал, вскрыв верхнюю защитную плёнку. Аромат какой то глуб,окий, не в пример немецкому Julius Meiln, которое стало без запаха и вкуса. Остальной кофе, типа Якобс, Bushudo, Lavazza, Igoist.. я не вопринимаю из за обжарки. Пишут средняя, но далеко не так. Кофе получается пережаренныи, горьким и кислым.Акриламид в свой... Читать полностью
Прекрасный кофе - его утонченный вкус не оставил меня равнодушным ни во время летнего потопа в Адлере, ни во время жуткой метели в родной Карелии.
Вы просто делаете глоток, и понимаете, что вас двое во всём мире - вы и кофе. А всё остальное - неважно
Доставка быстрая,упаковка хорошая, качество продукции соответствует описанию, кофе отличный, запах кофе 🔥, спасибо большое продавцу и "Озону", рекомендую.
Шикарный кофе, богатый вкус и аромат. Обжарка в меру свежая и равномерная, и хотя я люблю темную обжарка, этот вариант очень понравился, сбалансированный вкус по горчинке и кислотности, сегодня весь день наслаждаюсь. Всё по простецки, кофемолка и турка... Рекомендую этот кофе и производителя, пробовал и другие сорта здесь-все на уровне.
На наш вкус: деликатный и ненавязчивый, можно даже сказать, что кофе обладает нежным и сбалансированным вкусом, мягкий и без яркой выраженной горечи или кислинки. Нам понравился.
сам кофе мне нравится.
Вопрос к программе лояльности: беру кофе обычно на 4000-5000 рублей, 2-3 кг Начисляют бонус 100р! И еще через неделю они сгорают))). Фейерично! )))
Отличный кофе у этого продавца, всегда свежая обжарка, взял на пробу 12 и 14 бленд, обычно беру 7. В последнее время стала достаточно большой цена, но так со всем кофе... брал ещё Вьетнам Далат но штука сильно на любителя.
Поставщик Питер, изготовитель, российское село, флаг Италии, ШТРИХ-КОД вообще ничей. А вы уверены что зерно ВЬЕТНАМ?
Геннадий П.
Zerno Caffe
29 октября 2021
Добрый день, Геннадий! Давайте разберёмся с вашим вопросом.
1. Поставщик СПб.
Если товар будет поставлять на клад озона фирма зарегистрированнач в Мурманске, поставщик будет тз Мурманска. Это всего лишь юридический адрес фирмы. Он может быть абсолютно любым.
2. Изготовитель=обжарщик.
Возможно мы вас немного разочаруем, но в Италии кофе не растёт, совсем не растёт. Там точно также зелёные зерна кофе привозят из тех же самых мест, где закупаем их мы. Мы выбирали партнёра исходя из двух параметров (цена и качество). Не секрет, что стоимость рабочей силы в регионах дешевле. Обжарку мы производим на профессиональном ростере Probat. Это известная и популярная марка постеров среди обжарщиков, потому что позволяет получить хороший результат.
3. Флаг Италии.
Рецептура, концепция и этикетка кофе разработаны совместно с нашими итальянскими партнёрами.
4. Штрихкод
Может быть абсолютно любым. Мы не поставляем наш кофе в оффлайновые магазины, потому что в этом случае а) мы не знаем через какой промежуток времени кофе окажется у наших покупателей. Мы работаем по схеме D2C (direct-to-consumer), те продаём наш кофе напрямую конечным покупателям без посредников, что позволяет предложить лучшую цена на товар более высокого качества. б) в оффлайновых магазинах товар будет стоить дороже, тк выше издержки.
Мы продаём больше тонны кофе каждый месяц, это значит, что нашим кофе наслаждаются более 1000 покупателей каждый месяц. Мы получаем более 200 отзывов каждый месяц, из которых 95% на 5 звёзд. Часть покупателей становится нашими постоянными покупателями, что самое важное, они переходят к нам от известных брендов, например, мы часть людей перешла на наш кофе с Lavazza gold. Если люди предпочитают наш кофе известному бренду, то причина одна - наш кофе вкуснее, потому что вкус кофе - самое важное!
Здравствуйте. Скажите, пожалуйста, почему на этикетке кофе 250 гр. написано ЭСПЕССО без Р. А на 1000гр и 500гр надпись верная? Это орфографическая ошибка или фишка ( типа кофе 250 гр ,,левый,,)
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Zerno Caffe
3 июля 2022
Добрый день! Мы единственные продавцы этого бренда и вряд ли кому то ещё раз решим его продавать) это ошибка дизайнера, скоро будет новая картинка, и описание, поэтому не видим смысла переждать уже устаревший дизайн) спасибо, что заметили опечатку и подсказали, где у нас ошибка
Кофе конечно очень хороший!!! Но отдавать более 800р это уж слишком! А тем более как сейчас за 2000р... Будет ли на него еще цена в 800р???
Люцифер
Zerno Caffe
26 сентября 2023
Добрый день, Павел! Ответ со ссылкой на статью почему-то не прошел модерацию, отправляем повторный ответ без ссылки.
Вы оставили вопрос к нашему Бленду 6 - Уганда 100% робуста, поэтому будем говорить о нем) Честно говоря, мы не совсем помним, чтобы он стоил 800 рублей, возможно, что это была какая-то акционная цена и какая-то дополнительная скидка за счет озона специально для вашего аккаунта (особенности работы озона, цены могут различаться в раазных аккаунтах). Его себестоимость даже при долларе в 60 рублей была более 500 рублей за 1 кг, потому что это качественная робуста. Сейчас доллар стоит около 95 рублей.
К сожалению, подорожание кофе происходит не только у нас, а у всех продавцов во всем мире, потому что на конечную стоимость кофе влияют два основных фактора: 1) стоимость кофе на бирже
На бирже в июне был побит рекорд по стоимости кофе за все время
2) курс доллара
Если курс доллара упадет, то мы сможем снизить цены, тк у нас в пути сейчас есть несколько контейнеров, которые мы приобрели по хорошей цене (цены закупки в долларах), но выросший курс рубля "съел" эту выгоду :(
3) курс процентной ставки под которую дают кредиты бизнесу
Ставку рефинансироваия повышали два раз за последнее время :(
Учитывая текущие тенденцию, есть ощущение, что более дешевых цен ожидать не стоит в ближайшее время. Это общемировая тенденция, так происходит во всем мире.
Доброго времени суток. Что означает обжарка в день заказа? То есть я сегодня закажу и кофе будет сегодняшней обжарки?
Ильшат
Zerno Caffe
26 апреля 2023
Добрый день, Ильшат! Это значит, что обжарка кофейных зерен за 1 день до отправки. Чаще всего это даже не день заказа, а именно за 1 день до отправки, те получается даже более свежая обжарка. Доставка в этом случае занимает немного больше времени, потому что мы отправляем кофе с нашего производства.
Здравствуйте. Я не могу разобраться с застёжкой на пакете. Как ей пользоваться?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Zerno Caffe
18 августа 2023
Добрый день! Тянете за ушко - отрывается полоска на застежке, чтобы у вас был доступ к самой застежке. Далеее обе застежки находятся с одной стороны. полноценно функционируют. К сожалению, модерация не пропускает видео.
Если не удается разобраться самостяотельно, попросите друого человека помочь вам, большинство людей не испытывает сложностей и понимает интуитивно как работает застежка zip lock
Добрый день. Подскажите, пожалуйста, какой самый крепкий кофе из ассортимента? Спасибо
Анна М.
Zerno Caffe
23 ноября 2023
Добрый день, Анна! самый крепкий кофе в нашем ассортименте - это Бленд, но хотим предупредить, что это 100% робуста. Они имеет специфический вкус, ее крепость можно охарактеризовать как "ухххххх!". Если вы не люитель робусты, то вкус может не понравиться и показаться очень странным. Из более мыгких вариантов более крепкими можно назвать Бленд 4 и Бленд 7.
С уважением,
Команда Zerno Caffe
Какая обжарка 100%арабики с минимальной кислинкой ,но ароматная и крепкая?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Zerno Caffe
13 ноября 2024
Здравствуйте!
Для тех, кто предпочитает 100% арабику с минимальной кислинкой, но насыщенным ароматом и крепким вкусом, рекомендуем несколько наших блендов:
Бленд №1 "Бразилия Сантос" — отличается мягкостью и насыщенностью, без ярко выраженной кислинки, с приятными ореховыми нотками.
Бленд №7 "Бразилия Делюкс" — насыщенный и сбалансированный вкус с минимальной кислинкой, в аромате присутствуют шоколадные и ореховые оттенки.
Бленд №11 "Бразилия Серрадо" — мягкий и глубокий вкус с нотками какао и орехов, при этом кислинка сведена к минимуму.
Эти бленды подойдут, если вы ищете крепкий кофе с мягким и ароматным вкусом без резкой кислинки. Надеемся, что вы найдете идеальный вариант среди них!
Подскажите,действительно ли отсутствует кислинка в 7 ?
И какие еще обжарки БЕЗ кислинка, но крепкие и ароматные?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Zerno Caffe
13 ноября 2024
Здравствуйте! Да, в бленде №7 "Бразилия Делюкс" отсутствует выраженная кислинка. Этот кофе обладает мягким и насыщенным вкусом с нотками шоколада и ореха, что делает его идеальным выбором для тех, кто предпочитает крепкий и ароматный кофе без кислинки. Если вам интересны другие варианты, мы также рекомендуем попробовать бленд №1 "Бразилия Сантос. Он обладает насыщенным, плотным вкусом без кислинки и хорошо раскрываются как в чистом виде, так и с добавлением молока. Надеемся, это поможет вам найти идеальный кофе для себя!
Добрый день , почему пропал бленд 8? Очень понравился!
Алексеева Ольга
Zerno Caffe
28 октября 2024
Добрый день, Ольга! Спасибо, что проявили интерес к бленду №8 (Китай Симао). К сожалению, по ряду причин этот бленд временно недоступен. Мы постоянно работаем над расширением нашего ассортимента и надеемся, что сможем вернуть его в продажу в будущем. Благодарим вас за понимание, и если у вас есть другие вопросы или пожелания, мы всегда готовы помочь!
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.