Виды помолаМы смалываемзерно на своем складе прямо перед отправкой клиенту для сохранения первозданного аромата зерна. Кофе смолот на профессиональном швейцарском оборудовании Ditting 1203, жернова диаметром 130 мм, что позволяет добиться качественной фракции. Экстракция такого кофе происходит равномернее, раскрывает нюансы и подсвечивает грани. Нажмите на изображения для перехода на соответствующую страницу товара (в браузере).
Помол под гейзерную кофеварку и чашкуСредняя степень помола подойдет для приготовления в гейзере и чашке.
Помол под френч-пресс и чашкуГрубая степень помола подойдет для приготовления в френч-прессе и чашке.
Помол под рожковую кофеварку и туркуМелкая степень помола подойдет для приготовления в рожковой кофеварке и турке.
Mexico Las Chicharras Владельцем плантации las Chicharras является E-Café. Это частная, независимая, некоммерческая организация преследующая социальные или общественно-политические цели.
Много лет назад E-Café основала школу в La Trinitaria. Сегодня в школе 157 учеников. Тут высокие стандарты обучения, особенно в языковых навыках. Именно по этой причине почти все выпускники поступают в колледж. Для сравнения: менее 45% детей в Мексике заканчивают среднюю школу. Благодаря своей обширной деятельности E-Café создает рабочие места. Выпускники школы становятся учителями, садоводами, кофейными фермерами.
ХарактеристикиРегион — Chiapas
Высота над уровнем моря 1200 — 1400 м
Обработка — Мытый
Разновидность — Arabica S. 795, Bourbon, Caturra
Скрин — 16up
Оценка SCA — 83,50
Нежная сладость с цветочной ноткой. Хорошее тело с легким шоколадным вкусом.