Для этого сорта кофе используется средняя обжарка «сити», которая придаёт напитку насыщенный сбалансированный вкус. Отборные кофе-бобы арабики, выращенные на склонах американского континента, стали основой этого напитка. Их собирают вручную и сушат под солнечными лучами, накрывая от дождя или слишком сильного зноя, чтобы сохранить как можно больше вкуса. Лёгкая терпкость лесного ореха и насыщенность тёмного шоколада дополняются мягким карамельным послевкусием — таков TODAY Blend №8. Приготовить такой кофе можно любым удобным способом: в кофемашине, турке, кофеварке или колбе.