Желтый Бурбон - это арабика, естественный гибрид сорта Бурбон, который был выведен из саженцев Типики на острове Reunion в Индийском океане (прежнее название: Ile Bourbon). Кофейные ягоды этого сорта окрашены в солнечно желтый цвет. Желтый Бурбон из Бразилии известен своим хорошим балансом, средним телом напитка и ореховым послевкусием. Этому сорту свойственна фруктовая сладость.

Обжарка средняя.