Перу - крупнейший экспортер сертифицированного органического кофе. Кофейные деревья здесь выращивают без применения удобрений в тени более высоких растений на восточных склонах Анд. Субтропический высокогорный климат создает благоприятные условия для выращивания кофе. Большая часть урожая обрабатывается мытым способом, как и наш лот Перу Сан-Мигель.
Зерновой кофе Перу Сан-Мигель Bailyday ненавязчивый, легкий и питкий, хорошо сбалансированный без перекосов в сторону кислотности или горечи. Во вкусе орехи, карамель, красные ягоды и цитрусы.
Оценка Q/SCA 84,5.
Кофе в зернах Перу Сан-Мигель обжарен под фильтр и идеально раскрывает вкус и аромат при любых альтернативных способах заваривания: воронка, иммерсия, кемекс, аэропресс, капельная кофеварка.
Кофе Перу Сан-Мигель Bailyday доступен в упаковке весом 250 грамм. Это идеальный вариант для тех, кто предпочитает маленькие порции, чтобы всегда иметь свежий и ароматный кофе. Каждая пачка упакована в азотной среде и тщательно запечатана замком зип-лок, чтобы сохранить свежесть и аромат до последней чашки. А встроенный в пачку клапан дегазации защищает кофейные зерна от насыщения кислородом, тем самым сохраняет вкусовые и ароматические свойства долгое время.
Обжарка 26.06.2024