Реклама
  1. Продукты питания
  2. Чай, кофе и какао
  3. Кофе
  4. В зернах
  5. Tasty Coffee
Код товара: 332381279
Кофе в зернах Tasty Coffee Эфиопия Иргачефф, 1 кг #1
−31%
119 бонусов
0% возвратов
Бестселлер

Кофе в зернах Tasty Coffee Эфиопия Иргачефф, 1 кг

О товаре
Перейти к описанию
Тип
Кофе в зернах
Степень обжарки
Страна происхождения зерен кофе
Содержание арабики, %
100
Состав кофе
Пищевая ценность продукта на 100 г:
0
белки
0
жиры
0
углеводы
3
ккал
Фото и видео покупателей
Николай Г.
25 ноября
Безусловно, Tasty для меня лучшие из всех отечественных брендов. Зерна хорошо обжарены, без примесей. После помола аромат сильный, приятный. Кофемашина выдает напиток с очень приятной пеной на поверхности. Крепость средняя. Кислинка низкая. Аромат стойкий. Дрип и френч-пресс получаются на неплохом уровне, но тут уже вынужденая мера) В общем, для эспрессо идеально. Но в молотом виде через месяца полтора сильно теряется вкус.
Крепость: Нормальный
Ароматность: Ароматный
Вкус: Насыщенный
1
1000
Колумбия Богота
2 391 ₽ 3 335 ₽
Tasty Coffee
Перейти в магазин
  • 4,9 рейтинг товаров
  • Доставка и сервис Ozon
  • Безопасная оплата онлайн
  • Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть

Описание

Обжарка
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine

Cтепень обжарки: эспрессо
Зерно
Регион: Иргачефф

Разновидность: местные разновидности

Способ обработки: натуральный

Высота произрастания: 1600–1900 м
Вкус
Сладкий кофе с нотами тёмных ягод, цитрусов и молочного шоколада

Кислотность: 3 из 5
Плотность: 3 из 5
Оценка Q-грейдера
83
Об этом лотеЭта Эфиопия натуральной обработки — практически идеальный кофе для эспрессо. Он обладает яркими дескрипторами, характерными для Эфиопии, а также высокой сладостью и сбалансированной, не слишком высокой кислотностью. Этот кофе идеально сочетается с молоком, а в капучино даёт вкус ягодного йогурта с шоколадными нотами.
Таким сбалансированным и ярким этот кофе делает натуральная обработка. Кофе поступает от мелких фермеров на известные станции обработки, принадлежащие компании Kerchanshe, которая специализируется на спешелти кофе. На станциях обработки ягоды выкладываются на африканские кровати — специальные сетчатые настилы, поднятые над поверхностью земли. Кофе высушивают на солнце, регулярно переворачивая, и в процессе сушки сахара из мякоти и клейковины остаются на поверхности зёрен. Это одна из причин, почему кофе натуральной обработки более сладкий, чем мытый.

Но главное отличие этого сорта — яркий, комплексный и стабильный вкус, несмотря на 4 грейд. В Эфиопии кофе сортируется по грейдам в зависимости от количества дефектов, в частности, квакеров. Квакеры — это недозрелые ягоды с недоразвитыми зёрнами, химический состав которых не до конца сформирован. Из-за этого в квакерах не протекают реакции Майяра и карамелизации, приготовленный кофе приобретает вкус целлюлозы, аромат становится плоским, а сами зёрна — светлее, чем основная масса кофе. Подробнее о квакерах читайте в нашей статье.

В Эфиопии ягоды обычно перебираются вручную, поэтому кофе 1 грейда (без дефектов) в 2-3 раза дороже, чем кофе 4 грейда. При этом особенность этого лота в том, что он поступает с известных станций обработки, где все процессы отлажены — кофе сушится правильно, не допускается переферментация и появление дефектов. В результате изначальный вкусовой потенциал у этого кофе высокий, а наличие квакеров — основное отличие между грейдами. Соответственно, если удалить квакеры, оценка кофе вырастет сразу на несколько баллов.

Очистить кофе от квакеров можно только после обжарки, отсортировав зёрна по цвету. На нашем производстве установлен колорсортер — это устройство, определяющее отклонения по цвету и удаляющее дефектные зёрна с помощью сжатого воздуха. За час с его помощью можно очистить 250 кг обжаренного кофе с точностью 99,5%. В результате мы получаем яркий и стабильный кофе по очень хорошей цене.

На этом кофе работают многие кофейни по всей России, а наши собственные кофейни используют его для приготовления молочных напитков, хотя эспрессо по-прежнему готовят только на микролотах.
О производствеМы обжариваем кофе с 2008 года. Лучшее в мире оборудование, автоматизация и многоступенчатый контроль качества — три компонента нашего производства.

Наша цель — максимально раскрыть вкус каждого лота с помощью обжарки и делать это стабильно от партии к партии. Для этого мы продумали все этапы производства — от хранения до упаковки.
  • Храним зерно на складе с климат-контролемСвежесть важна не только для обжаренного кофе. Зеленый кофе тоже подвержен старению и важно правильно его хранить. Чтобы замедлить процессы старения кофе, нужно хранить его при температуре 18℃ и влажности 55%.

    Мы постоянно поддерживаем на складе нужную температуру с помощью системы климат-контроля. А для регулирования уровня влажности используем промышленные увлажнители, которые ежедневно распыляют в воздухе до 500 литров воды.
  • Обжариваем кофе на лучших в мире ростерахЧтобы обеспечить стабильную обжарку от партии к партии, мы обжариваем кофе на лучших в мире ростерах брендов Loring и Giesen.

    Разный объем загрузки наших ростеров позволяет нам каждый день обжаривать разный кофе: от редких микролотов до эспрессо-смесей для кофемашин. А разный тип обжарки позволяет обжаривать кофе именно на том ростере, где потенциал конкретного сорта раскроется лучше всего.
  • Используем современное ПО для обжаркиМы используем два типа программного обеспечения для обжарки. Первый тип — для записи графиков обжарки в течение дня, сравнения их с референтными обжарками и контроля качества. Эта программа называется Cropster.

    Второй тип — системы повторения обжарок, установленные на каждом ростере. Они гарантируют, что вкус лота, который вы регулярно заказываете, не будет отличаться.
  • Дополнительно очищаем колорсортеромПосле обжарки мы очищаем кофе с помощью оптического колорсортера SOVDA — первого в мире, разработанного специально для обжаренного кофе. Он фотографирует каждое зерно и удаляет все дефектные зерна: сколотые, квакеры и другие.
  • Проверяем каждую обжарку по 7 контрольным точкамЧтобы убедиться во вкусе и стабильности обжарки, мы проверяем каждую партию по 7 параметрам: общее время обжарки, градус выгрузки, время развития после “крэка”, градус набора температуры после “крэка”, процент потери веса, цвет кофе и вкус.

    Первые четыре контрольных точки мы проверяем с помощью программы Cropster.

    Цвет зерна мы контролируем лазерными колориметрами ColorTrack, чтобы убедиться в нужной степени обжарки.
  • Присваиваем каждой пачке уникальный QR-кодНаша автоматизированная система присваивает каждой упаковке кофе уникальный QR-код и записывает в него всю информацию.

    Это позволяет нам четко комплектовать каждый заказ без ошибок и знать все о каждой пачке, которую отправили вам: условия хранения, график обжарки, результат контрольного каппинга, время упаковки и отправки. Отсканируйте его, чтобы посмотреть все параметры вашего кофе.
О доставке и храненииМы работаем с OZON через их склад: обжариваем кофе несколько раз в неделю и отправляем его прямой машиной — это занимает около 2 дней. Чтобы кофе на складе был свежим, анализируем остатки и отправляем только тот кофе, который подходит к концу. В среднем на складе хранится кофе, обжаренный 1-3 недели назад, но на складе нет ротации, поэтому может прийти кофе, обжаренный раньше.

Хранением и транспортировкой до покупателей занимается сам маркетплейс. Рекомендуем возвращать кофе, если пришло не то, что вы заказывали, упаковка повреждена или с момента обжарки прошло больше 2 месяцев.

Хранить кофе лучше в кухонном шкафу в плотно закрытой упаковке. 
ПроизводительООО «Тэйсти Кофе», г. Ижевск.

Свежеобжаренный кофе в зернах 1 кг и 250 г, молотый кофе, дрип кофе, капсульный кофе Неспрессо и Dolce Gusto.

Условия хранения

Хранить кофе в зернах рекомендуем в кухонном шкафу при температуре до 25 градусов, избегать попадания воздуха, тепла и света, или в морозильнике при температуре не ниже -18 градусов, в плотно закрытой упаковке, не извлекая, не более 6 месяцев.

Состав

Кофе натуральный жареный. Высший сорт, арабика.

Основные
Степень обжарки
Средняя
Страна происхождения зерен кофе
Эфиопия
Содержание арабики, %
100
Состав кофе
Арабика
Интенсивность вкуса
Средний
Единиц в одном товаре
1
Вес товара, г
1000
Дополнительные
Артикул
332381279
Тип
Кофе в зернах
Минимальная температура
-18
Максимальная температура
25
Содержит
Кофеин
Не содержит
без ГМО, без ароматизаторов
Особенности напитков, продуктов питания
Натуральный продукт
Срок годности в днях
180
Страна-изготовитель
Россия
Упаковка
Пакет с клапаном
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть
Показать сначала: дате оценке
Николай Г.
25 ноября 2024
Безусловно, Tasty для меня лучшие из всех отечественных брендов. Зерна хорошо обжарены, без примесей. После помола аромат сильный, приятный. Кофемашина выдает напиток с очень приятной пеной на поверхности. Крепость средняя. Кислинка низкая. Аромат стойкий. Дрип и френч-пресс получаются на неплохом уровне, но тут уже вынужденая мера) В общем, для эспрессо...  Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
В
Вадим К.
3 декабря 2024
Вам помог этот отзыв?
К
Киселева Умида
3 декабря 2024
Крепость:Нормальный
Ароматность:Ароматный
Вкус:Насыщенный
Хороший для своей ценовой категории, но есть лучше) 
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга С.
3 декабря 2024
кофе хороший,ароматный и очень вкусный,без горечи,крепкий.Рекомендую 
Вам помог этот отзыв?
Л
Людмила М.
3 декабря 2024
Вам помог этот отзыв?
К
Катя Л.
3 декабря 2024
Вкус:Нормальный
Крепость:Нормальный
Ароматность:Ароматный
ароматный очень 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
3 декабря 2024
Я впервые вижу такие сухие корявые зерна! Пустые, будто высохшие и осталась одна оболочка! Кофе не пахнет, просто горький вкус. Я в ужасе. Хорошо что не взяла 1кг. И еще когда перемалывает кофемолка на крышке белая шелуха, ни с одним с кофе такого не было, 650₽ за 250гр в помойку 
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей М.
3 декабря 2024
Ароматность:Нормальный
Вкус:Насыщенный
Крепость:Крепкий
Кофе ядрёный. Я не особо кофеман. 
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей Б.
2 декабря 2024
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена Б.
2 декабря 2024
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана Ч.
2 декабря 2024
Вкус:Насыщенный
Крепость:Нормальный
Ароматность:Ароматный
Наш любимый кофе, пьем каждое утро и именно этот вкус нам больше всего нравится 
Вам помог этот отзыв?
Евгений
2 декабря 2024
Вам помог этот отзыв?
Ш
Шатилов Дмитрий
2 декабря 2024
2 декабря пришел октябрьский кофе. Видимо придется снова перейти на Таберу. 
Вам помог этот отзыв?
Р
Роман Б.
2 декабря 2024
Вам помог этот отзыв?
т
татьяна с.
2 декабря 2024
Вкус:Насыщенный
Крепость:Крепкий
Ароматность:Ароматный
Хороший 
Вам помог этот отзыв?
т
татьяна с.
2 декабря 2024
Крепость:Нормальный
Ароматность:Ароматный
Вкус:Нормальный
Кнопка отдушки не работала сняла звезду но бразильской лучше хотя это дороже 
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья Л.
2 декабря 2024
Заказ пришел раньше заявленной даты, без дополнительной упаковки, пакет без повреждений. Вкус приятный в меру крепкий, ароматный с шоколадным послевкусием, очень понравился. Рекомендую. 
Вам помог этот отзыв?
К
Карина А.
2 декабря 2024
Вам помог этот отзыв?
Е
Евгений Л.
2 декабря 2024
Вам помог этот отзыв?
Евгений М.
2 декабря 2024
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья П.
2 декабря 2024
Получила 2 декабря, обжарка 24.11, запах на всю кухню, благодарю 
Вам помог этот отзыв?
М
Марина К.
2 декабря 2024
Вам помог этот отзыв?
М
Марина К.
2 декабря 2024
Вам помог этот отзыв?
Анна Г.
2 декабря 2024
отличное послевкусие, если делать средней крепости на среднее количество воды 
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена С.
2 декабря 2024
Крепость:Нормальный
Ароматность:Нормальный
Вкус:Нормальный
не впечатлил вкус, запах хороший 
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юрий Р.
2 декабря 2024
Кофе отличное пакупаю постоянно Раньше брал Лавацо много подделок ,этот кофе не хуже 
Вам помог этот отзыв?
И
Инна И.
2 декабря 2024
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга З.
1 декабря 2024
Вкус:Насыщенный
Ароматность:Ароматный
Крепость:Нормальный
Отличный кофе. 
Вам помог этот отзыв?
А
Александр К.
1 декабря 2024
Вам помог этот отзыв?
А
Александр К.
1 декабря 2024
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена Ж.
1 декабря 2024
Это кофе без кофеина беру постоянно, т. к. устаивает его способ очистки. На вкус вкусно! Запах кофе, очень ароматный! 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
1 декабря 2024
Вам помог этот отзыв?
s
s.y.
1 декабря 2024
Ароматность:Ароматный
Вкус:Насыщенный
Крепость:Нормальный
хорошая цена, удобная упаковка. после магазинного более насыщенный вкус. обжарка 27.10. 
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юлия Л.
1 декабря 2024
Вам помог этот отзыв?
Д
Дмитрий К.
1 декабря 2024
Крепость:Нормальный
Вкус:Насыщенный
Ароматность:Ароматный
для меня сложный букет вкусов, для неспешного кофепития с орешками 
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей Р.
1 декабря 2024
Ароматность:Нормальный
Вкус:Нормальный
Крепость:Крепкий
На любителя, очень крепкий, без продолжительного послевкусия, не чувствуются сладкие ноткий, терпкий. 
Вам помог этот отзыв?
А
Анатолий Ш.
1 декабря 2024
Ароматность:Ароматный
Вкус:Насыщенный
Крепость:Нормальный
Превосходно 
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна О.
1 декабря 2024
Теперь берем только эту фирму, кофе свежий и вкусный 
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья С.
1 декабря 2024
Первый раз заказала декаф на пробу. Совсем не понравился кофе, кислый и даже если смешивать с другим зерном, кислость не перебивает. 
Вам помог этот отзыв?
А
Артем М.
1 декабря 2024
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина Ш.
1 декабря 2024
Вам помог этот отзыв?
Сергей Ч.
1 декабря 2024
Вам помог этот отзыв?
А
Артем Л.
1 декабря 2024
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей К.
1 декабря 2024
Ароматность:Ароматный
Крепость:Нормальный
Вкус:Насыщенный
Качественный кофе, ощутимая кислинка 
Вам помог этот отзыв?
В
Валерий Б.
1 декабря 2024
Вам помог этот отзыв?
А
Алексей К.
1 декабря 2024
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
1 декабря 2024
Вам помог этот отзыв?
Д
Дарья Ч.
1 декабря 2024
Кофе идеальный ,друзья подсказали 👍🏻 Буду заказывать еще 
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена С.
30 ноября 2024
Вам помог этот отзыв?
В
Вячеслав В.
30 ноября 2024
Очень вкусная обжарка. Для меня прям находка. Купила по рекомендации и не ошиблась. Теперь я постоянный клиент 🔥 
Вам помог этот отзыв?
Д
Дмитрий К.
30 ноября 2024
Прекрасный кафешный вкус (если с молоком), еле-еле-еле ощутимая кислинка (ее почти нет). Типа Бразилиа Серрадо или Моджиана, но приятнее и ароматнее. Буду брать регулярно. 
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья М.
30 ноября 2024
Ароматность:Ароматный
Крепость:Нормальный
Вкус:Насыщенный
Обжарка 16 ноября . Запах 🔥, на всю квартиру 
Вам помог этот отзыв?
А
Анна Ф.
30 ноября 2024
Очень рекомендовать кофе, заказала и в ожидании ждала восхитительный вкус, но нет, полное разочарование, не рекомендую и сама больше не буду брать, tasty не оправдал, очень горчит и не вкусно, может где -то подменили 
Вам помог этот отзыв?
н
наталья ш.
30 ноября 2024
Бразилия Можиана- один из наших любимых кофе. В нашей копилочке любимчиков Эфиопия Иргачефф, Бразилия Можиана, Натти( для молочных напитков). Один из них мы обязательно ставим в заказ и один новенький, на пробу. Мне нравится фасовка по 250гр. Кофе мы используем в течении месяца , и снова получаем более свежую обжарку. Спасибо Tasty Coffee за качественный...  Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
н
наталья ш.
30 ноября 2024
Эфиопия Иргачефф- наш фаворит! Заказываем его постоянно. Обжарка всегда свежая, что не маловажно для вкусного напитка! Спасибо Tasty Coffee за отличный товар. 
Вам помог этот отзыв?
и
ирина к.
30 ноября 2024
Вам помог этот отзыв?
Л
Любовь П.
30 ноября 2024
Вам помог этот отзыв?
О
Олег К.
30 ноября 2024
Протестировал это кофе. Ну да кофе хороший. Но и в ценовом диапазоне ниже есть не хуже кофе на мой взгляд тот же Эгоист или Лавацца. Кому как. Ставлю 5 
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна Н.
30 ноября 2024
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана
30 ноября 2024
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей Р.
30 ноября 2024
Вам помог этот отзыв?

Перейти на страницу

4.9 / 5
5 звёзд
39239
4 звезды
2752
3 звезды
697
2 звезды
287
1 звезда
334
По оценке 7693 покупателей
Крепость: нормальный
Ароматность: ароматный
Вкус: насыщенный
Сначала полезные
Котятки, здравствуйте. Все ли у вас хорошо? Ожидать ли появления кофе в зернах в ближайшую неделю в продаже?
Сергей С.
Tasty Coffee
12 января 2024
Добрый день! Все сорта поступят на склад 15 января, и сразу запланируем несколько новых поставок. За праздники успели все раскупить :))
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте, насколько свежая обжарка приходит через озон?
Валерий И.
Tasty Coffee
30 июня 2021
Добрый день! В продаже на маркетплейсе кофе появляется через неделю после обжарки. Мы отправляем кофе на склад OZON небольшими партиями примерно раз в две недели, чтобы все покупатели могли получить свежий кофе. Сегодня на склад поступит новая партия с датой обжарки 24.06. Отправка товара осуществляется со склада OZON, поэтому мы, к сожалению, не можем регламентировать, кофе из какой партии отправляется покупателю.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте, когда обжаривается кофе при покупке через ОЗОН? Вопрос свежей обжарки относится не только к этому лоту.
Гиниятуллина Винера
Tasty Coffee
13 декабря 2022
Добрый день! Система работы Озона устроена так, что мы отправляем кофе на региональные склады маркетплейса партиями. Отгружаем в день обжарки, и на склад кофе поступает в среднем через 10 дней после обжарки, и еще несколько дней требуется складу для приемки. А дальнейшим распределением и логистикой занимается сам Озон, поэтому, как бы нам ни хотелось, но мы не можем отслеживать, кофе из какой партии отправляется покупателю. Обычно покупателям приходит кофе, обжаренный около месяца назад, в редких случаях при наличии большого остатка может прийти кофе, обжаренный раньше.
Вам помог этот ответ?
Когда ожидать пополнение ассортимента? Интересует Натти 1 кг.
Алексей К.
Tasty Coffee
15 января 2024
Добрый день! Сегодня на склад поступит свежая поставка.
Вам помог этот ответ?
Подскажите пожалуйста Коста -Рика какой имеет вкус и аромат? Я люблю насыщенный аромат, который заполняет комнату))), люблю со сливками и с сахаром, делаю капучино с пенкой. Какой мне больше подойдёт???
Розалия А.
Tasty Coffee
2 ноября 2023
Здравствуйте! По вашему описанию порекомендовали бы вам Кэнди или Натти :)
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте! Скажите пожалуйста, какой кофе подойдет для гейзерной кофеварки на 1 чашку? Планирую потом пить в виде латте (черный не пью), ну или капучино. Пробовала только этот сорт, и то, в кофейне из машины, никаких других вкусов не знаю, поэтому и пишу тут. Заранее спасибо!
Ольга
Tasty Coffee
10 июня 2024
Добрый день! Рекомендуем Бэрри, Натти и Кэнди.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, что лучше взять для турки? (Эспрессо) и для американо? Можно разные, хочу подарить друзьям:) заранее спасибище за ответ!
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Tasty Coffee
25 июля 2024
Добрый день! Для турки подходит любой кофе из нашего ассортимента, для американо — кофе в обжарке для эспрессо. Попробуйте Натти и Колумбию Богота, это будут два разных стиля обжарки: первый более плотный и менее кислотный, второй более яркий :)
Вам помог этот ответ?
Добрый день! Какое кофе можно использовать в капельной кофеварке?
Наталья М.
Tasty Coffee
28 марта 2024
Добрый день! Рекомендуем кофе в обжарке для фильтра — например, Бразилию Суль-де-Минас, Колумбию Уила или Эфиопию Сидамо :)
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте! Как у вас называется кофе в зернах смесь арабика-робуста?
Маргарита
Tasty Coffee
8 ноября 2023
Добрый день! Смеси с робустой на Озоне мы не продаем.
Вам помог этот ответ?
Добрый день, подскажите пожалуйста какой лучше сорт кофе взять для приготовления латте и капучино в кофе машине?
Константин Х.
Tasty Coffee
31 октября 2023
Добрый день! Если вам нравится сбалансированный кофе с низкой кислотностью, лучше всего подойдут наши сорта в белых пачках — Кэнди, Натти, Бэрри и Брауни.
Вам помог этот ответ?

Как правильно задавать вопросы?

Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь

Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией

Как отвечать на вопросы?

Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.

Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.