Кира, добрый день!
Да, так можно делать, такая температура стоит чтобы отдушка могла полностью раствориться в воске. Некоторые отдушки испаряются от 75°C, более качественные от 80-85°C, нужно смотреть в паспорте. Так же если применить отдушку в ещё нерасплавленный воск, она же не перемешается сначала, мы не проводили такой эксперимент) как потом поведет себя свеча не могу ответить, как проявится аромат.