Реклама
- Продукты питания
- Масла, соусы и специи
- Добавки для приготовления блюд
- Товары для изготовления колбас
- Сыроделкин
−75%
24 бонуса
Колбасная оболочка АйЦел (iCel) Премиум, D 35 мм, длина 10 м
О товаре
Перейти к описанию
Пищевая ценность продукта на 100 г:
0
белки
0
жиры
0
углеводы
Фото и видео покупателей
498 ₽ 1 988 ₽
Часто задаваемые вопросы
Перейти в магазин
- 4,9 рейтинг товаров
- 100% вовремя
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Описание
Оболочка АйЦел (iCel), D 35 ммАйЦел (iCel) диаметром 35 мм - это оболочка с хорошей проницаемостью для формовки колбасных изделий.
Основные характеристики:
цвет - бесцветный
диаметр - 35 мм
фаршеемкость - до 0,8 кг на 1 м оболочки
длина - 10 м
Срок хранения: 2 года с даты изготовления при соблюдении требований технических условий.
Условия хранения: при температуре от 5°С до 35°С и относительной влажности не более 80%.
Производитель: Россия
Основные характеристики:
цвет - бесцветный
диаметр - 35 мм
фаршеемкость - до 0,8 кг на 1 м оболочки
длина - 10 м
Срок хранения: 2 года с даты изготовления при соблюдении требований технических условий.
Условия хранения: при температуре от 5°С до 35°С и относительной влажности не более 80%.
Производитель: Россия
Преимущества колбасных оболочек АйЦелПолимерные оболочки для колбасы АйЦел (iCel) устойчивы к воздействию бактерий и плесневых грибков. Это сказывается на улучшении гигиенических характеристик как самой оболочки, так и готового изделия.
Проницаемая для дыма оболочка АйЦел (iCel) дает возможность проводить обжарку и копчение, что придает изделиям приятный традиционный вкус и аромат копчения, способствует образованию коагулированной белковой корочки и глянцевой поверхности продукта под оболочкой.
Высокая эластичность оболочки позволяет наполнять оболочку АйЦел (iCel) с переполнением. Высокие барьерные свойства по кислороду по сравнению с белковыми и вискозно-армированными оболочками обуславливают следующие преимущества: снижение окислительных процессов, в частности, прогоркание шпика; сохранность индивидуального аромата специй в готовом продукте на протяжении всего срока годности.
Высокая термостойкость полимеров, используемых при производстве оболочки АйЦел (iCel), существенно расширяет температурный диапазон использования оболочки в сравнении с целлюлозными оболочками.
Оболочка устойчива не только к высокой температуре копчения (до 75 – 85 °С), но и к ее продолжительному воздействию.
Проницаемая для дыма оболочка АйЦел (iCel) дает возможность проводить обжарку и копчение, что придает изделиям приятный традиционный вкус и аромат копчения, способствует образованию коагулированной белковой корочки и глянцевой поверхности продукта под оболочкой.
Высокая эластичность оболочки позволяет наполнять оболочку АйЦел (iCel) с переполнением. Высокие барьерные свойства по кислороду по сравнению с белковыми и вискозно-армированными оболочками обуславливают следующие преимущества: снижение окислительных процессов, в частности, прогоркание шпика; сохранность индивидуального аромата специй в готовом продукте на протяжении всего срока годности.
Высокая термостойкость полимеров, используемых при производстве оболочки АйЦел (iCel), существенно расширяет температурный диапазон использования оболочки в сравнении с целлюлозными оболочками.
Оболочка устойчива не только к высокой температуре копчения (до 75 – 85 °С), но и к ее продолжительному воздействию.
Условия хранения
В сухом месте
Состав
Полимерная
- Артикул
- 823201203
- Тип
- Оболочка для колбас
- Оболочка
- Искусственная
- Длина, м
- 10
- Вес товара, г
- 50
- Минимальная температура
- +5
- Максимальная температура
- +35
- Срок годности в днях
- 720
- Упаковка
- Вакуумная упаковка
- Страна-изготовитель
- Россия
- Единиц в одном товаре
- 1
Подборки товаров в категории Товары для изготовления колбас
Отзывы о товаре
16
Колбасная оболочка АйЦел (iCel) Премиум, D 35 мм, длина 10 м
Показать сначала:
дате
оценке
А
Александр Н.
19 июля 2024
Достоинства
отличная оболочка для домашних колбасок сальчичон, месяц вялятся и готово. Самый удобный размер оказался и хорошая проницаемость для сыровяла.
Вам помог этот отзыв?
А
Александр Н.
1 июня 2024
Достоинства
Айцел - лучшая оболочка для сыровяла.
Вам помог этот отзыв?
А
Александр П.
16 ноября 2024
А
Александр
14 ноября 2024
Т
Татьяна К.
23 мая 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
17 мая 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
3 апреля 2024
А
Азат И.
14 марта 2024
З
Зинаида И.
12 марта 2024
Т
Татьяна К.
12 февраля 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
22 декабря 2023
А
Алексей В.
14 декабря 2023
А
Андрей К.
14 июля 2023
А
Александр Х.
21 июня 2023
4.9 / 5
5 звёзд
15
4 звезды
1
3 звезды
0
2 звезды
0
1 звезда
0
Сначала полезные
АйЦел (iCel) Премиум колбасная оболочка, D 35 мм, длина 25 м
23 февраля 2024
Здравствуйте. Данная оболочка съедобная? Подходит для сыровяленных колбас?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Сыроделкин
24 февраля 2024
Здравствуйте. Для сыровяленых колбас идеально подходит. Это полимерная оболочка, несъедобная
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.