Набор профессиональных ареометров Luxstahl для точного замера крепости спиртосодержащих жидкостей. Спиртометр представляет собой стеклянную колбочку с мерной шкалой, а в его нижней части - утяжелитель.  Принцип работы этого измерительного прибора основан на законе Архимеда: взвешенное в жидкости твёрдое тело поддерживается силой, равной весу жидкости, вытесненной погружной частью взвешенного твёрдого тела.