Комплект Амилолюкс-АТС 500мл + Глюколюкс-А 500мл + инструкция + пипетка
Термостабильная амилаза АмилоЛюкс -АТС
Используется в крахмало-паточной, спиртовой, текстильной, бумажной промышленности, пивоварении, для производства органических кислот и других отраслях, где проводится процесс ферментации.
Амилолитическая активность, ед./мл; при 30°С 3000±300, при 70°С 30000±3000
Оптимальные условия действия: рН: 4,7-6,5 температура,°С: 80-90
Рабочие условия действия: рН: 4,0-7,0 температура,°С: 30-105
Дозировка: 0,5-1 мл/ 1кг крахмала
Фермент для осахаривания крахмала **ГлюкоЛюкс®А** (активность 13 тыс ед/мл) используется в пищевой промышленности при производстве пива и этилового спирта для осахаривания крахмалосодержащего сырья.
Оптимальные условия действия: рН: 3,5-6,0 температура,°С: 55-60
Рабочие условия действия: рН: 3,0-8,5 температура,°С: 30-70
Дозировка: 1-2 мл/ 1кг крахмала
Глюкоамилазная активность, ед./мл при t= 30°С 13000±1300, при t= 60°С 80000±8000
ВАЖНО!!! Если вы осахариваете ячмень или рожь в дополнение используйте фермент Целлолюкс, артикул: 1394666155