Коптильня горячего и холодного копченияая крышка с гидрозатвором и термометром

Используется для универсального горячего и холодного копчения любителям мяса, рыбы и курицы, овощей и грибов, фруктов. Каптильня изготовлена из пищевой нержавеющей стали с оптимальной толщиной 1,2 мм металла. Коптилка двухъярусная с поддоном для сбора жира с высокими бордюрами, которые не дадут замочить щепу. Удобно использовать в домашних условиях на кухне, необходимо одеть шланг одним концом на дымоотвод, а другой конец вывести в окно или вентиляцию. Купольная крышка не пропустит дым в квартиру за счет надежного гидрозатвора и оберегает продукты от выделяющихся во время готовки паров и смол. Они просто стекают вниз по стенкам коптильни, а не капают на еду и позволяет исключить появление горечи во вкусе блюд. Чтобы получить качественные изделия любимых вкусных и ароматных деликатесов, нужно тщательно выдерживать весь технологический процесс, начиная от правильной засолки, и заканчивая поддержанием допустимого уровня температуры при приготовлении. Лучшим помощником в этом деле будет не интуиция, а Электронный термометр для соблюдения температурного режима. Дает вам возможность готовить на различных типах плит, таких как: газовая, электрическая и стеклокерамическая, . Положительным моментом использования как коптильня-мангал. Хорошее решение для дачи, отдыха на природе или в походе, на кемпинг. Нагрев можно делать на углях, дровах и на мангале. С боку выведен штуцер для подключения дымогенератора. Дымогенератор в комплект не входит! Важным преимуществом, являются ее компактные габариты, и небольшой вес. По этому не будет занимать много пространства. При этом для дома она очень вместительна и функциональна. Решетки устанавливаются в два яруса и защищают от пригорания. Отличный приятный сюрприз и подарок на день рождение!