Кориандр - одна из самых древних, знаменитых и универсальных приправ в мире, которая в начале своей истории широко использовалась в медицине, и только спустя длительное время, находчивые хозяйки нашли ей применение в кулинарии. Пряность получают из семян кинзы, которую активно выращивают на Северном Кавказе, чем объясняется частое использование специи в блюдах национальной грузинской кухни. Молотый кориандр считается классической приправой для первых и вторых блюд, а также для мяса, рыбы, овощей, соусов, маринадов и подливы, для плова, для выпечки и кондитерских изделий. Без нее невозможно правильно приготовить соусы ткемали и сацебели, приправу хмели-сунели, аджику. Она является обязательным ингредиентом сосисок и колбас, некоторых видов твердых и плавленых сыров. Без нее не обойтись при приготовлении полюбившихся многим корейских салатов. Эта ароматная приправа способна улучшить и изменить вкус холодных и горячих напитков, таких как квас и глинтвейн. Она красиво раскрывает вкус острой смеси приправ, где является одним из основных ингредиентов. Приправа содержит элементы, негативно воздействующие на раковые клетки, поэтому регулярное и обильное употребление пряности приводит к снижению риска возникновения онкологических заболеваний, а также помогает в борьбе с вирусными инфекциями; стимулирует нормальную работу почек; снижает боль в суставах; способствует повышению работоспособности, улучшая мозговое кровообращение; ускоряет метаболизм; способствует заживлению ожогов и ран; имеет успокаивающий эффект, при этом является мощным природным афродизиаком, который в древности добавляли в пищу молодоженам. Кориандр часто используется в косметологии для изготовления кремов, масок и сывороток, поскольку активные элементы кинзы способствуют отбеливанию кожи и удалению пигментных пятен. Что может быть лучше для домохозяйки, чем превратиться в творца кулинарных шедевров, приготовленных с использованием ароматных пряностей, которыми она будет угощать свою любимую семью и друзей, при этом заботясь об их здоровье, и всегда иметь возможность заняться своей красотой не выходя из дома. В этом Вам помогут специи, приправы и пряности Гурмадзе, сырье для которых выращено и собрано вручную в экологически чистых районах Грузии. Натуральные, всегда свежие смеси специй, без ароматизаторов и консервантов - идеальный подарок на все случаи жизни, так как приготовлены для Вас аутентично, с любовью, от души!