Корица цейлонская палочки натуральная целая Шри-Ланка / Специи для чая, кофе, глинтвейна и выпечки, сорт 5С Спешл 50 гр

Корица палочки натуральная, цейлонская в палочках для чая, кофе, цикория, печений и выпечки Шри-Ланка, 5С

Цейлонская корица — это натуральный продукт высшего качества. Он производится из коры коричного дерева, которое произрастает на Шри-Ланке. Корица обладает ярким ароматом, который придаст вашим напиткам и выпечке неповторимый вкус.

Благодаря тонкому аромату и нежному вкусу цейлонская корица является идеальной добавкой к чаю, кофе и цикорию. Она добавит сладость и жгучесть вашему напитку, делая его более приятным и насыщенным.

Кроме того, корица прекрасно подходит для использования в кулинарии. Вы можете добавить ее в печенье или другую выпечку, чтобы придать ей тонкий аромат и приятный вкус. Также корица может использоваться как декоративный элемент при оформлении десертов.

Палочки корицы легко поддаются помолу. Если вы предпочитаете молотую корицу, то можете измельчить палочки с помощью ступки или мельницы. Это позволит вам получить свежий и натуральный продукт, который сохранит все свои полезные свойства.

Наслаждайтесь ярким вкусом и ароматом цейлонской корицы! Она станет незаменимым ингредиентом для ваших любимых напитков и блюд.

Цейлонская корица (Cinnamomum zeylanicum) производится из коры коричника цейлонского, который растет в Шри-Ланке и Западной Индии. Вот как это происходит:

1. **Сбор коры**:

- Рабочие срезают молодые побеги коричника под корень.

- Затем аккуратно снимают тонкий слой внутренней коры толщиной от 0,2 до 1 мм.

2. **Обработка**:

- Срезанные слои коры скручивают вручную в трубочки-свитки.

- Эти трубочки затем режут на куски длиной от 5 до 10 см.

3. **Сушка**:

- Трубочки сушат на солнце, чтобы они стали хрупкими и приобрели характерный аромат.

### Полезность и применение:

1. **Полезные свойства**:

- Цейлонская корица обладает антиоксидантными свойствами, которые помогают нейтрализовать свободные радикалы.

- Она отлично борется с микробами и укрепляет сердце и сосуды.

- Способствует нормализации холестеринового обмена и эффективно защищает от гриппа и простуды.

2. **Применение**:

- **Кулинария**:

- Используется в приготовлении десертов, шоколада, леденцов.

- Применяется для ароматизации напитков и выпечки.

- **Парфюмерия и косметика**:

- Эфирное коричное масло используется в ароматерапии и для изготовления согревающих мазей.

- **Ограничения**:

- Беременным женщинам и людям с заболеваниями печени, почек и сосудов следует употреблять цейлонскую корицу в умеренных количествах из-за высокого содержания кумарина.

Таким образом, цейлонская корица благодаря своим полезным свойствам и аромату находит широкое применение в кулинарии, парфюмерии и медицине.

Цейлонская корица сорта 5С используется в качестве специи для выпечки, мороженого, шоколада, фруктовых салатов, кофе, чая, ликера, блюд индийской кухни. Она порадует вас изысканным ароматом и нежным неповторимым вкусом.

Корица цейлонская из Шри-Ланки считается лучшей в мире. В отличие от классического сорта Кассия, палочки цейлонской корицы не содержат вредного вещества кумарина, обладают более интенсивным вкусом и обладают целым рядом полезных свойств:

• снижают холестерин и сахар,
• улучшают обмен веществ,
• снижают боль при артрите,
• предотвращают кариес, заболевание десен,
• эффективны в профилактике инсульта, инфаркта,
• полезны при расстройстве желудка, раке,
• оказывают антиоксидантное действие.

 

Палочки корицы сорта 5С отличаются высоким качеством и способностью длительное время сохранять свой аромат внутри себя. Яркий приятный запах появляется лишь после размалывания продукта, что способствует максимально эффективному переносу аромата непосредственно в приготавливаемое блюдо.

Корица натуральная находит свое применение в самых разных направления кулинарии. Ее используют для тыквенного пирога, штруделя, другой выпечки. Корица молотая натуральная всегда пригодится для декора. Она широко применяется в качестве специи для кофе и чая, это незаменимая приправа для глинтвейна, ликера Егермейстер, коктейлей.

Ароматные палочки удобно хранить в ziplock-пакете, который отлично сохраняет свежесть пряности в неизменном виде. При необходимости использовать корицу для кофе, выпечки и других целей достаточно размолоть палочки натуральной корицы с помощью кофемолки или растолочь в ступе.

Палочки корицы – специя, которая должна быть на любой кухне. Любая хозяйка будет рада такому подарку, оценит качество, удобство, уникальный вкус нашего продукта.

Как отличить Цейлонскую корицу от Кассии?

• Покупать корицу необходимо исключительно в палочках, так как в молотом виде отличить настоящую корицу от кассии будет проблематично. Более того, велика вероятность того, что в молотом виде Цейлонская корица будет разбавлена дешёвой кассией.
• Палочки Цейлонской корицы имеют светло-коричневый цвет и состоят из большого количества слоёв напоминающих сигару.
• Палочки Цейлонской корицы должны легко ломаться руками.