Многолетнее растение из семейства Мятликовые, украшает сад с конца лета и до начала нового сезона, достигают высоты 200 см, образует плотные густые дернины. Листья линейные, широкие, жесткие, серо-зеленые, оттянутые на конце. Цветет с августа по октябрь, очень красива благодаря крупным шелковистым серебристо-белым метелкам, состоящим из мелких колосков. Отцветшие соцветия всю зиму сохраняют декоративность, срезают их весной вместе с сухими листьями. Кортадерия очень светолюбива и теплолюбива, засухоустойчива, нетребовательна к почвам, но лучше развивается на плодородных. В зонах с холодным климатом кортадерию укрывают на зиму сухой листвой, обносят сеткой и обертывают пленкой. В условиях морозных и бесснежных зим растения часто вымерзают. Их рекомендуют высаживать в контейнеры, которые на лето выставляют в сад, а на зимний период переносят в теплицу. Выращивают через рассаду. Посев поверхностный (прорастает на свету) в апреле под стекло. После появления всходов стекло убирают. Высадка рассады в грунт- в июне. Широко используют во флористике.