Козлятник используют в народной медицине. как потогонное, мочегонное и противоглистное средство. Эффективен при лечении диабета,
Козлятник – отличный медонос, ценная кормовая культура (большое содержание белка, высокая урожайность и ранний срок – можно первый укос производить уже в начале июня), источник азота для почвы. Многолетнее произрастание козлятника на одном месте лишь делает почву более плодородной. Как медонос козлятник надежно выделяет нектар ежегодно независимо от погодных условий, и пчелы очень охотно с него берут мед из-за крупных открытых цветков. Как сидерат козлятник рыхлит почву, подавляет все сорняки.
Зелень растения используют для приготовления супов, салатов, напитков, приправ, но в небольших количествах в смеси с иными растениями. Семена козлятника используют для варки супов и каш